用料
鸡蛋4个，韭菜1把，粉条一把，生抽2勺，猪油1勺，饺子皮30张
步骤一：粉丝泡软切小段…鸡蛋煎一下切丁…韭菜洗干净直接切…加入1勺猪油…这样比较香…清淡的就一点点生抽就可以了…可以按照自己的口味调整
步骤二：饺子皮小的可以擀一下…
步骤三：包好一锅
步骤四：加水到小包子的一半盖盖子 大火煮 煮到水干油 也可以先用油煎…煎到底部金黄…再加水…盖盖子闷
步骤五：煎到地下出硬壳…撒黑芝麻出锅
步骤六：一定要有这样的硬壳才好吃哦
步骤七：可以开吃啦！
小贴士
猪油块溶化需要加热…可以用锅煮水…把伴馅料的碗放在小锅口上用蒸汽加热 搅拌…一会就化开了