秋天也是播撒希望的季节，在沙土镇高庄村，村民张大哥正在自家的田里忙碌着。
两口子忙碌不过来，又雇了两位村里的邻居帮忙，不管吃饭，80元/天。
张大哥种的这稀罕物，很多人都没有见过，这些像蔬菜一样的苗子，太阳一晒就蔫了。
据他介绍得知，这种农作物叫苔干，全国各地种植的并不多。
因为这种作物对土壤的要求非常严格，如果土壤不适合，那么晒出的苔干吃起来就不脆爽，就比较难吃。
像咱这个地方，就非常适合苔干的生长，你就是在锅里烧半天，吃到嘴里嚼起来依然是脆的。
这就是特点，这就是品质，这就是地产货，所以价格也比较贵。
像这两年的价格，干品的价格每斤都在二十多块钱，管理好的话，每亩搞二百多斤干品还是没问题的。
而且在咱们这里还可以种两茬，春季一茬，现在一茬，每茬生长期四十天左右。
其实，种植苔干并不需要多少本钱，肥料和种苗加在一块，每亩也才三四百块钱而已。
你可能会疑惑，种植苔干那么赚钱，为啥你们这里的农民都能沉得住气，跟风种植的咋那么少呢？
这就牵扯出了一个很主要的问题，那就是人力成本太高了。
种植苔干就是一个耗人的功夫活，特别是收获季节，要把苔干的表皮刮掉，然后把嫩茎划成均匀条状。
而且这些工作一定要在晚上做，第二天一大早就要挂在太阳下晾晒。
一熬就是一夜，白天还要翻晒苔干，还要下地收割等等，可以说制作苔干的那段日子，是最痛苦和煎熬的。
有人困得实在受不了，就懊恼地抱怨，明年即使卖一百块钱一斤，俺也不种了，太遭罪了，受不了！
种植苔干，还应该讲究方法，你看我这地里，里面已经种上了白芍（中药材），我在里面套种。
今年套种一茬，明年还可以套种两茬，嘿嘿，这样算来，土地的价值立即就值钱了吧，平均算起来，去掉成本，这一亩地，咋说也得弄个万儿八千的吧。
俗话说，物以稀为贵。加上种地讲方法，像这种经济作物套种经济作物模式，就很值得学习！