鸽肉味鲜美，性平，有补肝肾，益气，添精血之功。《本草纲目》中说“鸽性淫易合，故名。凡鸟皆雄乘雌，唯有鸽雌乘雄，故其性最淫。”女性常食鸽肉可调补气血，提高性欲。鸽肉富含蛋白质，含钙，铁等。鸽肝中含有佳的胆素可帮助人体很好地利用胆固醇防治硬化。经常食用鸽肉  能改善皮肤细胞活力  增强皮肤弹性 改善血液循环 使人容光焕发，鸽肉还含有丰富的泛酸 对脱发  白发和未老先衰等有很好的疗效。经常食用鸽肉  能改善皮肤细胞活力  增强皮肤弹性 改善血液循环 使人容光焕发，青春常在。早在400多年前，鸽的骨和肉已列为《乌鸡白凤丸》的主要原料之一。实践证明：清蒸乳鸽对衰弱、健忘、失眠、梦多、尿多等多种疾具有特殊功效。综合古今文献和各地实践经验
①鸽蛋性味甘、平，能补肾养心、益精气、丰肌肤、助阳提神，解疮毒，治阳疗痿、营养不良、头晕。
②主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠。
③在疹麻流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，可预防疹；鸽蛋还能解疮毒，小儿吃了能治水痘。
④有pin血、月不经调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。
⑤鸽蛋含有优质的蛋白质、卵磷脂和多种营养素，可以改善皮肤细胞活性，增加皮肤弹性，改善血液循环，增加血色素，使人面色红润。
⑥鸽蛋属于高钙食品，对成长发育中的青少年有非常好的补钙效果，能促进骨骼发育，强健体魄。
⑦鸽蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，治产后血、冷性淡有明显效果。
⑧鸽蛋能治妇女月经停止，恢复生育。
⑨常吃可以辅助治神衰弱经，增强记忆力。
⑩鸽蛋中的脂肪含量较低，且含有多种维生素和矿物质，对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰。
说到吃鸽肉，大家马上想到的就是“红烧乳鸽”、“脆皮乳鸽”、“吊烧乳鸽”、“清蒸乳鸽”……（说的俺口水都流出来啦！）那么，为什么肉鸽又叫乳鸽呢？
原因有三：
一是名字听起来悦耳动听有食欲；
二是乳鸽日龄特别短，18-25天左右就出栏上市啦！
第三个原因，也是最重要，最独特的原因：“乳鸽是【吃奶】长大的！”
是的，亲，你没有听错！“乳鸽是吃爸爸妈妈的奶长大滴！”
鸽子是晚成鸟（不明白的亲们，通过公众号查询补课吧！），雏鸽孵化出来后，自己不会吃食，是靠亲鸽嘴对嘴喂养长大的。
一阶段（0-7日龄）：主要吃鸽乳（一种像“牛初乳”一样的物质）
二阶段（8-14日龄）：一半是鸽乳，一半是消化过的原粮；
三阶段：（15-21日龄）：稀薄鸽乳+半消化的原粮，并逐步向原粮过度；
四阶段：（22-28日龄）：基本上全部是原粮了！
通过这四个阶段，仅仅20多天的时间，不用吃约打针注射疫苗，也不用人为添加任何抗生素或是激素，乳鸽就从出壳时的20克左右长到独立采食时的500克以上！（乖乖！20多天，增加了20多倍呀！）这么神奇的现象，主要靠的就是神奇的鸽乳！

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