果桑与传统桑树相比具有哪些优势?
经济价值:果桑可以晒干做成桑葚干,制成风味独特的果脯类食品;也可以酿制桑葚汁饮料、桑葚酒等,桑果汁饮料营养价值丰富,其显著的特点是不含人工色素和防腐剂,符合绿色食品的要求,市场价值看好;还可以制作桑葚果酱,桑椹果酱的生产成本低廉,但市场价格因其味道鲜美,独具风味而占有很高的价位。
生态价值:果桑的根系发达,生长能力强,耐旱,耐轻度盐碱和重度修剪,耐土壤贫瘠,造林成活率、保存率高,果桑对土壤适应性广,丘陵山地、平原、滩涂及三荒宜林地均可综合开发利用。
观赏价值:果桑用作绿化和盆景,具有较高的观赏价值。有些园林还用桑葚做绿化,美化环境。
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