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反转小火锅被誉为火锅工业中的一朵奇葩，精准定wei干流花费群，既传承文明，又联系经典，更代表着一种现代花费观念、都市格谐和流行趋势。反转小火锅因其包容性、吸纳性、联系性的特征以及都市化、时髦化、干流化的个性，给火锅职业带来了革命性的革新和里程碑式的突破，标志着中国火锅业的晋级与复兴。放眼中国大陆餐饮业，反转小火锅已是显示时髦、健康、品位的标志，引领和见证着中国火锅工业的繁荣与开展。
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无烟旋转小火锅的长处
无烟商品特征：
1、自循环油烟处理，无需铺设排烟管道。
2、多极净化，真实做到无油烟排放。
3、更合适现有火锅店在不改动桌子构造或少改动状况下设备。
4、排烟体系、加热器、净化器集变成一体计划，傻瓜式设备办法。
5、清洗保护简略。
6、设备外观漂亮、时髦、高级。
1、油烟无影踪，长发飘飘，潇潇洒洒吃火锅、烧烤，身上再没油烟味。
2、离别烟雾旋绕的就餐环境，吃火锅烧烤就像吃中餐相同高雅。
3、店面装饰环境不再受油烟的影响，延伸店面装饰期。
4、夏天吃火锅也不再燥热难耐，空调运用费大大下降。
5、杰出的就餐环境，给客户带来的是安稳的回头客，招引新客户，一次投入取得的是长期安稳的赢利。
6、与传统火锅店对比，不比装饰，比环境，杰出
湖北省回转麻辣烫设备
回转火锅设备特点 1、传动系统采用密封式设计，输送链带结构严谨，运行安全平静，符合食品卫生要求；
2、节省人力物力：客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，无需服务员送上，本机以台架代替餐桌，可节省大量餐桌及台布；
3、回转火锅设备吸引更多顾客：火锅传送带以其美观、时髦、新奇、动感吸引着更多的顾客，特别是儿童及青年顾客。事实证明，该设备是投资少，运行费用zui低、回报率zui高的餐饮设备。
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秋季吃旋转小火锅的10大留意事项
1、多些蔬菜
旋转小火锅佐料不只要肉、鱼及动物内脏等食物，还有必要放入较多的蔬菜。蔬菜含许多维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不只能消除油腻，弥补人体维生素的缺乏，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
2、多吃点白莲
白莲不只富含多种养分素，也是人体调补的良yao。旋转小火锅内恰当参加白莲，这种荤素联系有助于均衡养分，有益健康，参加的白莲z佳不要抽弃莲子心，由于莲子心有清心泻火的作用。
3、留意放些豆腐
豆腐是富含石膏的一种豆制品，在旋转小火锅内恰当放入豆腐，不只能弥补多种微量元素的摄入，并且还可表现石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
4、调味料清淡
调味料如沙茶酱、辣椒酱，关于肠胃影响大，运用酱油、麻油等较清淡的佐料可防止对肠胃的影响，减小“热气”。
5、放点生姜
生姜能调味、抗寒，旋转小火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
6、贝类应挑选鲜活的商品
在家吃旋转小火锅时要洗擦洁净贝类的外壳，浸养在清水中至少半响以上，待其自行清滤出体内的污物后才干食用。死的贝类含许多致bing微生物，不能食用。
7、食用旋转小火锅时食物还不宜滚烫
由于口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损害黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。从锅中取出滚烫的涮食时，z佳先放在小碟中晾凉。
8、纠正半生不熟z鲜美主意
为寻求鲜脆嫩滑的口感，食物在旋转小火锅里烫一下就吃。这么的吃法除了形成消hua不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠然后致使疾bing的发作。据研讨，三种严峻的寄生虫bing———旋毛虫、绦虫和囊虫都也许通过旋转小火锅传达。不洁的猪肉片和牛肉片里很也许富含这三类寄生虫。如今，虽不能必定羊肉里是不是富含旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报导有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫bing的事情。假如得了寄生虫bing，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时分脚踏地上都会有刺痛的感受。
纠错：吃旋转小火锅的时分必定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，必定要涮熟再吃。一同，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则也许是囊虫卵。
9、绝不能冷、热混吃求“中和”
一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的旋转小火锅吃法，美其名曰“中和”。忽冷忽热，对胃黏膜极为晦气，很简略形成胃肠疾bing。吃旋转小火锅时应尽量防止喝冷饮。
10、旋转小火锅汤不要喝
旋转小火锅的汤大多选用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易致使高xue脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、zhi疮等疾bing。别的，旋转小火锅汤久沸不止、久涮不换，其间的成分会发作一些化学反应，发作有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会发作许多的硝suan，致使痛风，呈现关节痛表现，严峻时会损害肾功用。关于一次吃不完剩余的涮料和底汤，应倒掉。假如是放在tong旋转小火锅中过夜，更不要吃，不光有害健康，还也许致使tong氧化物急性中毒。
在此主张各位旋转小火锅门客要讲究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉类，多吃煮食。涮品要在滚热汤中煮熟煮透，以z大极限地削减胃肠道疾bing的发作也许
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