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一键搞定面包机面包，黑麦酸奶面包你值得拥有！
黑麦酸奶面包包机面包.....翻糖培训学校
自从买了面包机，是不是就在最开始的时候连续做了几天的面包就把它搁置一边了呢！用面包机做面包再简单，面包机再贵，做不出好吃的面包也会被遗忘在角落当作摆设。
今天，拿出面包机按照自由姐的配方做一次面包，你肯定会欲罢不能。让你天天吃面包都不腻。
目前，自由姐的《让面包机做出好面包》电子书在下厨房app有售（点击文末阅读原文可以查看），想要用面包机做出更多的花样面包，不妨收到自己的口袋里！翻糖培训学校
根据用的面包机容量的大小不同，原料的用量也有所不同。所以，按照自由姐方子的方法，只要学会烘焙百分比，多少量的原料，咱们也可以写出靠谱的面包配方。
下面以面包机容量为750g为例：
面包粉 293g（90%）
黑麦粉 33g（10%）
耐高糖的即发干酵母 3g（1%）
盐 6g（1.8%）
细砂糖 26g（8%）
酸奶 260g（80%）
制作步骤......翻糖培训学校
第..一步：制作面团。
将所有原料放入面包机內桶中。
第二步：将盛有原料的內桶固定在面包机中。
第三步：一键式面包制作。
选择面包机功能“和风面包”或“标准面包”或“甜面包”
然后选择面包的重量规格（750g）
最后选择面包烤色（一般是选择适中，可以根据自己的喜好调整烤色）
按“启动”键开始面包的制作。
第四步：烘烤结束后，立即将內桶从面包机取出。
第五步：冷却。
将面包从內桶中取出，在烤网上晾凉。
第七步：保存。
也可以将面包切片或整个密封起来放在冰箱冷冻保存。需要的时候将面包提前拿出来恢复室温即可食用。
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杭州麦客喜西点学院
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