有资料研究说辣椒含有丰富的微量元素及维生素，所以把干辣椒磨成粉混入饲料中，以1%的比例直接混在饲料中即可，能增加鸡的采食欲望，刺激采食，增强鸡的肠胃功能。在蛋鸡，肉鸡，土鸡上都很实用。
辣椒作为人们喜欢的蔬菜和调料，一直称霸，那么辣椒养鸡，究竟有什么秘诀呢？
1）促进鸡群食欲 辣椒是有特殊的辛辣味的，有这种气味，提高饲料适口性，是可以刺激鸡群食欲的。
2）提高蛋鸡产蛋率 辣椒含有丰富的维生素，钙磷铁等微量元素，是很好的添加剂之一，给蛋鸡饲料中添加辣椒提取物，可以补充蛋鸡所需的部分营养物质，根据实验表明也能提高一定的产蛋率，养蛋鸡的朋友可以试试看哦。
3）改善蛋黄色泽 众所周知，土鸡蛋的特色之一就是蛋黄比平时的鸡蛋蛋黄更大，颜色更深，更黄，红辣椒正是一种蛋黄色素的强化剂，如果想要改善蛋黄的质量，可以适当定期给产蛋鸡添加辣椒提取物~
4）干辣椒空舍熏蒸 有的养鸡户也有用干辣椒熏蒸的，尤其是在病毒病高发时期，将干辣椒适量（具体根据鸡舍大小调整），和易燃的秸秆放在一起，然后将鸡舍空出来，点燃后密闭24小时，然后再通风即可。
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