我们知道,工业4.0是德国人先叫出来的,我国有一个类似的提法“中国制造2025”,笔者认为,这两者本质上一致,都指向一个核心,就是智能制造。畜牧业是农业领域中工业化程度最高的一个产业,上市公司超过50家,比如温氏股份、牧原股份、新希望六和、正邦科技、大北农集团、圣农发展、通威股份、海大集团、禾丰牧业、唐人神、山东益生、新疆天康等,其中龙头温氏股份的市值更是超过2000亿元,牢牢占据着创业板首位。“二哥”牧原股份的市值也超过了1500亿元。所以,畜牧业也终将会融入这场时代的变革中,迎来自己的4.0时代。
那么什么是畜牧业4.0呢?在笔者看来,畜牧业4.0是以移动互联、大数据、云计算、区块链、物联网技术为支撑和手段的一种现代农业形态,简单的说就是智能畜牧业。以养殖业为例,我国养殖业处于一个很有趣的时代——农业文明、工业文明、传统互联网文明和移动互联网文明并存。在国内,茅草屋式的传统养殖场、机械化养殖场、自动化养殖场、智能化养殖场都能找得到。
若论畜牧业体量,我国是世界第一,而且遥遥领先第二名,比如生猪养殖量占全球50%左右,水产养殖占全球65%左右,鸡蛋产量占全球40%左右。但论养殖水平,我国和欧美先进国家差异巨大,比如我国生猪行业的msy(一头母猪一年提供的出栏肥猪数量)水平在19头左右,但丹麦、美国等国在25头以上。
由于我国在产业互联网、5g技术在垂直领域的应用比国外有优势,笔者认为,畜牧业4.0是我国从养殖大国升级成畜牧业强国的重要力量,是推动我国畜牧业实现弯道超车的时代契机。今年5月份,中国畜牧业协会成立智能畜牧分会;7月份,中国畜牧业协会成立信息分会。据了解,两个新分会成立的重要宗旨之一就是推动畜牧业4.0的早日实现。
对照工业4.0时代,畜牧业4.0时代可以用饲养管理自动化、决策管理数据化、养殖场信息物联网化、可追溯管理区块链化、产业节点云端化来界定。在这个阶段,畜牧业蜕变成一种新的形态,低效、污染、低质将成为过去。在这种形态下,畜牧业将迎来高效、优质、生态、可追溯、智能的新时代。同时,这也是现代畜牧业发展的最终方向。
总之,畜牧业4.0对行业的影响是颠覆性的,如果你不能适应,将会慢慢失去竞争力。当然,畜牧业4.0不会一蹴而就,但笔者相信,我们必将迎来这样的新时代。