麻辣烫可谓是重庆火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐！除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最da的不同就是简便快捷。 麻辣烫的培训流程
第1课： 认识各种工具与设备，了解各自不同的用法与作用．
第二课： 麻辣烫材料的选购（素菜、荤菜、干货、配料等）。
第三课：晕菜与素菜的洗、切、煮等前期的准备工作。
第四课：师傅先操作示范加讲解，学员旁边看、听、悟。
第五课：红油的制作与火候、时间、颜色等的把握。
第六课：学员动手实践，发现问题反映解决问题。
第七课：学员自己动手制作，自己完成整个流程。
第八课：师傅分享成功经验，并提供保密的配方。
我们在市场竞争中立于不败的秘诀是：要做就做正宗的口味。金钥匙小吃培训中心竭诚欢迎广大中小投zi者、创业者前来实地考察、免费品尝产品。
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