随着动物源性食品从需求导向向质量导向的转变，动物源性食品中兽药残留逐渐成为世界关注的焦点。 食品添加剂与污染物联合专家委员会自20世纪60年代以来一直在评估兽药残留的毒性，为人们了解兽药残留的危害及其控制提供科学依据。 根据国内外研究资料，阐述了兽药残留的类型、生产途径、残留药物及其危害。
兽药在预防和治疗动物疾病、提高生产效率和提高动物产品质量方面发挥着非常重要的作用。 然而，由于缺乏科学知识和追求经济效益，兽药滥用在当前畜牧业中普遍存在。 滥用兽药极易造成动物源性食品中有害物质的残留，不仅对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业和生态环境的发展造成极大危害。
兽药残留的技术参数：
1、主控芯片采用arm cortex-a7，rk3288/4核处理器，主频1.88ghz，运转速度更快速，稳定性更强。
2、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
3、交直流两用，直流12v供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。
4、单波长冷光源，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。
5、光源亮度自动调节与校准
6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。。
7、内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。
8、不间断进样，连续检测
9、样本编号自动累加。
10、检测项目可扩充。
11、检测结果可批量打印，批量上传。
12、检测结果为excel表格，连接电脑即可拷贝。
13、检测结果存储容量20万条
14、标准usb接口，免驱动安装。
16、固件可升级
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