烩面是河南、陕西的传统面食，具有营养、滋补、美味的功效，深受广大消费者的喜爱和欢迎，在我们北方地区有着广阔的市场。我培训部的烩面系列是在传统烩面的基础上，应用现代制作方法，配入多种名贵地道中药香料制作出来的。本品克服了烩面的油腻膻气的缺点，具有香味纯正、肥而不腻、汤味鲜美、爽口等特点，极大的提高了烩面的档次和品位。本项目具有投资少，易操作，客源广泛，可大可小，易经营等优势，是初次投资餐饮业者的好项目。
聚香来小吃培训学校每年都会选派名师到国内知名大学深造，学习先进理念，掌握现代技术。由于各门类教学紧密联系职业生活实际，通过我培训的学员动手能力强、操作规范、具有较强的专业素养和吃苦耐劳精神、深受各用人单位的欢迎和好评。
聚香来小吃培训学校从60年从事餐饮，90年开设培训班至今，已走过了三十多年的创业之路。每年都要从全国各地引进一两个有特色的小吃新品种。现直接经营一个咖啡冷饮商行和一个食品机械销售。总营业面积达2000余平方米，有职称证书的高级烹饪技师18人。
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