南瓜属于主食类食物，它可不是一般的家常菜，它的营养功效可多了，消肿、养胃、润肤、补血、缓解眼疲劳、维护肠道健康，所以在它上市的季节里多吃有益呢！
儿子爱吃鸡蛋羹，变着法儿的想着做不同的给他，这个奶香南瓜鸡蛋羹端到他面前，他便喊，好漂亮好香呀！尝了一口说道，嗯，好吃特别简单的做法，注意细节便更漂亮啦！
自从上次吃过一次小南瓜蒸蛋后，就爱上这个口感，这次做这个营养美味的小南瓜牛奶炖蛋，要做出香滑细腻、入口即化的口感，那还需要掌握一些小的技巧，今天就把具体做法和大家一块分享，让大家都能吃上这样的美味。
南瓜蒸蛋的做法
1买回来的南瓜去皮洗净
2然后切小块
3放入蒸锅大火蒸15分钟左右
4把蒸熟的南瓜压碎
5鸡蛋加适量白糖打散
6加入温牛奶，鸡蛋和温牛奶的的比例是2:1
7南瓜糊分两份
8温水调过的鸡蛋液过滤加入南瓜糊中
9搅拌均匀，盖上保鲜膜
10入锅蒸10分钟
11取出，开吃，入口如布丁呢！
小贴士
滤网过滤一下会更润滑些，没有杂质