土豆这种日常可见的农作物备受人们的喜爱，许多人会选择食用。对于人们来说，食用土豆的途径最多的方式就是薯片，这种高热量却又因香脆可口备受人们喜欢的食品，还有人们到洋快餐店必定会点的薯条，这两种食用方式成为人们食用土豆的最常用的方式。
土豆，又名马铃薯，它富含丰富的淀粉以及人们身体所需的营养物质，它极富营养、易充饥与容易烹调这一点，致使土豆成为了人们烹饪的首选。对于土豆迷来所，无论土豆怎么烹饪，于她们而言，也是一道道非常味美的食品，自然地，选择烹饪马铃薯的人多，需求量一增加，供应也应该相应地往上升，因此，种植土豆就成为了一项非常可观的收益手段了。
种植马铃薯也是一种学问，要需要注意的事项也有不少。首先就是关于土豆品种的选择。关于土豆的品种的选择，种植户一定要注意选择一些优良的品种来种植，因为选择优良的品种来种植，当灾害来临的时候，自身的抵抗力会有利于马铃薯自身来抵抗自然灾害。
而且根据种植的时间不同，种植的地区不同，选择的品种也大不相同。其次，对于马铃薯的种植，土壤也是土豆生长的非常重要条件之一。在我们选择到了适合种植的品种以后，就需要开始调整土壤的状态了，土壤结块，会不利于植物进行呼吸作用，影响植物的生长，并且，种植土豆的土壤是要经过精心的选择的，要选择一块三年内都没有种植过土豆或者其他茄科类作物的土壤，一旦你选择了一块近期种植过土豆的土壤来进行种植，那么在这块土壤下种植的土豆就会很容易引起病虫害，不利于植株的生长，从而使得土豆的产量大大下降，所结出来的果实也会有所影响。
而土豆喜欢生长在一些肥沃疏松的土地。因此，在我们选择土地的时候，一定要选择地势平坦的地方，并且一定要有灌溉手段和排水条件比较好的土地，以免洪水泛滥的时候会淹没庄稼，导致收成不好。而这样的种植方法才能保证土豆收成时的产量和品质。
种植土豆不仅仅要注意品种的挑选与土壤的肥沃程度，还要关注种植手法。当我们选择好了适合的品种以及调整好土壤之后，在土豆的种植生长过程中，施肥，这一环节，对于土豆生长也起着关键性作用。
就一般而言，对于土豆的种植要施加足够的底肥。而在我们施加基肥的时候，要注意，在施加基肥的过程中，我们应该在距离第一层十厘米的地方进行施加，这样的一种施加方式会比较有利于植物的吸收。最后，在土豆的种植过程中，需要注意选择适合种植的土豆，那些表皮光滑鲜明，大小适中的土豆为佳，并且我们要避免选择到一些归列或者畸形、坏死的土豆，以确保我们选择的土豆是健康的，收成的果实可是客观的。
一般来说，人们为了提高土豆的发芽率和产出率，会选择在播种前对土豆进行催芽处理，如果在这一过程就坏掉的土豆，那么这一批土豆就可以被淘汰掉了。在种植土豆的过程中，除了注意品种的挑选与土壤的肥沃程度、种植手法这些必备的条件，还要注意把握温度以及种植的时机。一般地，我们要注意把日常平均温度控制在15到25度之间，这一温度下种植出来的土豆不仅产量高，而且质量还好，果实也是最佳的。土豆的生长周期越长，土豆的产量就越高，所以，种植户一般会选择晚稻收割之后，就会禁止土豆进行种植，而一般地，都会选择在秋天进行种植。
土豆这一农作物对于种植户而言是比较容易养殖的，而且，只要你掌握好它的种植方法以及悉心栽培，那么，等待土豆收成之时，你就会收获到一批批质量好、产量高的优质土豆，为自身的种植带来的收益翻一番，想必，这并不是一个难事。