老汉口热干面 湖北老汉口热干面 湖北老汉口热干面加盟自己当老板
因为热干面成为了武汉文化的一部分，只要研究武汉的文化，几乎就不可能摆脱热干面的缠绕。
别看这小小的一碗热干面，据业内人士介绍：面类的纯利在20%以上，部分店面甚至可以获得近40%的纯利。餐饮业有“生的煮熟，对半出头”之说，2两一碗的热干面，规模上来了，利润也不小。虽说，这些连锁面店都是中小微型企业，营业面积从15平方米到300平方米不等，但就是这些街头巷尾的小面店，却蕴藏着热干面的巨大商机。
面条要粗细均匀，筋度、白度适中，面条的粘度、硬度、弹性、淀粉比例都需要精心调配，这样才能达到面条筋道弹牙，入口滑腻。
目前，武汉的热干面品牌众多，近几年来，它们借鉴洋快餐的连锁经营、统一配送模式，在武汉市内迅速占领了市场。但不同店面做出来也有千差万别，门前大帱有别，也就代表了口味独树一帜。