科学新发现：红葡萄酒有助抵抗疲劳
new health benefit of red wine discovered
摘要： 研究表明，葡萄酒，尤其是红葡萄酒中含有较高的白藜芦醇成分，大家可以通过每天饮用适量的葡萄酒，来增强肌肉的运动性能。
abstract： new scientific research found that hind leg muscles with resveratrol can sustain longer periods of activity and could contribute to improved physical activity.
近日，由乔治城大学（georgetown university）、加州州立理工大学（california state polytechnic university）和美国老龄化研究所（national institute on aging）组成的研究团队在猕猴身上进行了关于白藜芦醇（resveratrol）的研究。随后，研究人员在《尖端科学》（frontiers）杂志发布了他们的研究结果。报告指出，研究人员对这些猴子注射了白藜芦醇抗氧化剂，经过对比后发现，参与实验的猴子抵抗疲劳的能力比一般猴子要强。
相信经常饮用红葡萄酒的人应该都对白藜芦醇有所耳闻，它是一种存在于红葡萄酒和某些浆果中的多酚类化合物。已经有不少研究证实，白藜芦醇能有效防止血管受损、预防血栓形成、降低低密度脂蛋白胆固醇（ldl-c）以及预防糖尿病。
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