不是油炸的方便面http://www.baifenshipin.com/
百分食品呼吁五谷膳食均衡营养的回归，呼吁中华民族儒道传统文化的回归。百分健康食品“非油炸方便面”不仅是美食，而且是文化，是“功能、文化”双修的完美结合。百分食品凭借强大的整合与研发能力，开发了一系列独具特色的绿色健康速食，避免了方便面因高温油炸而导致营养损失和有害物质产生的缺陷，是对快餐食品没有营养的彻底颠覆。
不是油炸的方便面 非油炸口感更清爽，对味觉要求苛刻的人也许会发现，方便面油炸还是不油炸，口感还是略有不同的。非油炸方便面因为所需干燥时间较长，所以通常面线较细，且结构细密，口感接近于清淡的鲜切面。这就像为食客提供了一张白纸，可以添加自己喜欢的不同汤料来提味，变化较多。而油炸方便面的面块可以在很短时间内变软，易将汤料中的营养吸收进来，味道较浓，但油分略显偏大，食者自己可做的口味调整不大。
不是油炸的方便面非油炸方便面工艺制成：1、微膨化工艺 2、热风干燥生产工艺基本上与油炸方便面相同，主要区别是面饼制上采用微膨化工艺和热风干燥工艺制造而成。1、微膨化工艺非油炸面：优点：面筋力好，复水入味快，吸水力强面体可膨长几倍。可跟油炸面一样干吃。2、热风干燥型非油炸面：优点：没有经过油炸环节，更得于健康。面条具有组织细密的特性，可以达到油炸方便面所没有的风味和口感。
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