酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。但是普愿酸奶是以益生元谷物豆粉和复合多菌株益生菌为原材料，用的特定的微豆酸奶发酵机和专用的搅拌机恒温发酵8小时，不添加防腐剂、增稠剂、稳定剂以及香精。口感细腻润滑，口齿留香，在保留大豆营养价值的同时，也带给大家最好的口感。
微豆酸奶营养价值高，微豆酸奶用天然谷物粉发酵而成。现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。其中大豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。大豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。大豆起源于中国，中国自古栽培至今已经有5000年的种植史，全中国普遍种植在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。普愿微豆用大豆植物发酵而成，比较绿色健康。
酸奶哪家好，普愿微豆酸奶选材用料严格，原材料是选用世界仅存的三大黑土地之一的黑龙江出产的优质绿色有机非转基因大豆。100公斤的非转基因绿色大豆经过精致加工后可提取16公斤的微豆豆粉。微豆是指微生物发酵后的豆类制品。
微豆酵素专家经过多年的研究实验发现， 微豆富含人体必需的不饱和脂肪酸、多种维生素、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等有益成分。普愿微豆酸奶益生元多，健康酸奶。

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