●花生仁含蛋白质26-30%、脂肪35-36%、糖类13-19%、粗纤维2.7-4.1%；
●花生蛋白主要是球蛋白、其氨基酸构成比例接近于动物蛋白质、吸收率高达90%；
●花生仁每克含va0.26iu、vb18.5-14μg、vb21.05-1.57μg、烟酸88-200μg、生物素0.3μg、肌醇1800μg、可降低蛋白质营养性的胰蛋白酶抑制物仅为大豆的1/20；
●经烘烤后的花生，产生宜人的特殊香味，其挥发性香味含有230种以上的组成，其中脂肪族、芳香族和杂环化合物特别丰富；
●榨油后的花生饼蛋白含量高达60%，其中含有人体所需要的8种氨基酸是完全蛋白质；
●花生油属于不干性油，含有大量的脂肪酸，其中以不饱和脂肪酸为主，可以加工成色拉油、浓香花生油、纯正花生油等高级食用油脂。
宏日以严谨创新科学的管理办法，有着新益求新，精益求精的制作工艺，不断研发，不断创新的制造理念。宏日宗旨是：满足顾客的需求，尽心竭力为顾客解决技术问题。以确保产品质量，客户至上的经营理念，不断发展，不断壮大。欢迎国内外广大客户前来参观洽谈。
宏日设备花生油精炼工艺流程：花生毛油→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→冬化→成品一级花生油
花生油精炼主要设备：中和锅：用于酸炼、碱炼和水洗；脱色锅：用漂白油脂及脱除色素； 脱臭锅：用于脱去油脂臭味；（不锈钢制作）导热油炉：提供生产所需热能，温度达到280℃；真空泵：提供脱色、脱臭所需的真空度、可达到755mmhg以上；空压机：吹干脱色白土；压滤机：过滤白土；蒸汽发生器：产生脱臭蒸馏所需蒸汽。精炼设备操作注意事项：1.每次更换导热油后，导热油炉一定要在90℃左右保温循环5小时以上。2.中和锅及脱色脱臭设备，热能使用必须进行合理的分配及调节。脱臭时，必须保证脱臭温在240～260℃，其它设备主要靠阀门调节平衡。3.检修后，凡是导热管路垫片必须使用石墨垫片，更换阀门必须采用高温阀门。4.导热油炉点火前，必须先启动导热油泵，导热油炉停火后，导热油泵必须继续运转，待导热油温降到100℃以下时，才能关闭导热油泵。5.禁止无导热油点火生炉；禁止导热油泵不运转时点火生炉。
宏日机械设备 新型螺旋花生榨油机，可以用于榨菜籽、棉籽、大豆、花生仁、桐籽、葵花籽、芝麻、胡麻、苏子、山茶籽等多种油料作物。新型花生榨油机机器集成了自动温控系统，可针对不同原料调节适宜温度，操作方便，简化炒料复杂程度。除了进料外，基本不需要其他操作，自动动控温，真空过滤，操作简单，占地面积少，出油率高。是三友机械前从韩国引进的技术之上，根据通过温控，可以提高实际的出油率10-30%。螺旋榨油机设计先进、性能可靠、操作简捷、维护方便，具有节能、出油率高、省工、用途广、油质纯、占地小等特点。
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