cas： 4940-11-8
标准： aji
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 纯香型 99.2%
外观： 粉状
包装： 25公斤/桶 可拆分
成份： 乙基麦芽酚 99
理化属性： 白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末，具有甜蜜的焦糖的香气。熔点89～93℃。溶于热水、乙醇等有机溶剂，微溶于水。在水中溶解度(g/100ml)为：15℃时1.53、25℃时1.81、100℃时16.66，水溶液呈微酸性，乙醇中为10.0，丙二醇中为5.88
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 饮料
下延产品： 香味增效剂
运用： 纯香型：其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。尤其是用其配制各种烟用香精香料，添加香烟中，使烟味更加醇香芬芳，吸后减少口腔、咽喉的干燥涩苦味，口、喉觉得圆滑舒适。
用法用量： fema(mg/kg)：软饮料12.4；冷饮144
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