今天流芳针对杏鲍菇的细菌的危害症状以及发病条件和杏鲍菇出菇期间病虫害防治措施做以下几个分享，需要的朋友可根据自己的实际情况对照进行参考借鉴。
▎杏鲍菇细菌危害症状 ▎
杏鲍菇母种受细菌污染后，培养基表面呈潮湿状，有些有明显的菌落，有的散发出臭味，杏鲍菇菌丝生长不良或不能生长。栽培过程中培养料遭大量细菌污染后，变质发臭而腐烂。特别是麦粒菌种发生细菌污染后，菌种瓶壁上有明显的粘稠状细菌液及散发出腐烂的臭味。
▎杏鲍菇细菌发病条件 ▎
关于杏鲍菇培养料的细菌种类很多，其来源也很广泛，空气中漂浮有细菌，各种有机物质上也带有细菌，一般水中也有细菌。
首先，污染细菌以芽孢杆菌的抗高温能力最强，它所形成的休眠芽孢必须通过高温高压蒸汽灭菌或正规间歇灭菌方法处理才能将其杀死。因此，灭菌时冷空气没有排除干净、压力不足或保压时间不够，是造成细菌污染的重要原因。
其次，接种过程中，室内或接种箱消毒灭菌不彻底，操作人员不严格遵守无菌操作规程，或菌种本身带有细菌，都是引起细菌污染的原因。从培养基或培养料条件上看，ph值呈中性或弱碱性反应，含水量偏高，有利于细菌生长。从温度条件上看，高温或料温偏高时有利于细菌生长。
▎杏鲍菇细菌防治措施 ▎
培养料原料要求，培养料发霉的要进行高温堆制发酵处理，拌料时用清洁干净的井水或河水，控制培养料含水量不能过高，培养室温度不能过高。
杏鲍菇母种扩大培养时，可在已灭菌的培养基上加入少量的链霉素或其他抗生素，防止细菌生长，保证菌种内没有细菌。但向试管中滴进链霉素时，应在无菌操作条件下进行，以免制止了细菌污染却带来霉菌污染。
菌种转管或扩大培养过程中，首先要保证培养基灭菌彻底,其次是整个操作过程必须严格按照无菌操作规程进行。菌种生产时，扩大接种用的母种或原种必须保证未受细菌污染。如果用小麦做菌种，则要选用没有赤霉病及无破损的麦粒。防止含水量偏高和严格进行灭菌。
▎杏鲍菇幼菇生长停止萎缩死亡，最后变黄腐烂。出现这种现象主要是高温引起幼菇死亡，最后出现细菌感染，变黄并腐烂 ▎
出现畸形杏鲍菇的主要原因是，子实体生长期间遇到二十二以上高温，抑制了菌盖分化和发育。此外，空气相对湿度低于百分之七十时，也是容易长成畸形菇的。畸形杏鲍菇的症状表现为子实体长成不规范形状，即为畸形菇，从而降低商品价值。
对于防治的措施，流芳建议合理安排出菇季节，将出菇温度控制在十五至二十二度之间，避免在二十五度以上出菇。子实体生长期间菇房内空气相对湿度保持在百分之八十五之间，满足子实体生长发育所需水分条件。适时开口出菇，加强通风换气管理，保持菇房内空气新鲜，避免二氧化碳浓度过高。
出现杏鲍菇黄腐病，在子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，最后变黄变软直至腐烂，这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。这个病害主要发病条件为高温高湿、通风不良时极易发生。也主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易发生。
对此我们可采取在杏鲍菇出菇期间，温度高于十八度时，不要向子实体喷水，只能向地面和四周墙壁上喷水来增加湿度。出菇期间，要加强通风换气管理，避免出现高温、高湿环境。每次喷水后，结合进行通风换气管理，降低菇体表面上水分，可防止细菌性病害。出现病害后，及时摘除病菇，加强通风换气管理，防止传染其他菇体。
我们农民在种植杏鲍菇的时候，应该多注意前后的管理是绝对不能松懈的。坚持‘预防为主、综合防治” 的植保方针，因地、因时制宜，综合运用农业、生物、物理和化学等多种防治措施，才能进行对病害的有效抑制。