蒲公英茶
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固chun。在欧洲，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛bing的人饮用。除此之外，它也能解除消hua不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。
蒲公英茶
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蒲公英茶
几千年来，蒲公英一直是人们普遍喜食的一种时令野菜。近年，随着对其开发利用价值的深入研究，由过去的度荒野菜变成了宾馆、饭店餐桌的美味佳肴。特别是其yi疗保jian功能的确认，引起了医学专家和营养学专家的重视。国家卫生部新近将蒲公英列入了yao食兼用的品种之一，一批医用保jian品也随之出现，加上在传统中yao上的应用，蒲公英的巨大经济价值正在充分体现。因此，除采集野生资源外，蒲公英的人工栽培也正在悄然兴起。
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