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贵州七彩山鸡蛋型号绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克):天门冬酸18;苏酸9.66;丝酸8.80;谷酸33.21;甘酸9.77;丙酸11.84，壳乌鸡蛋又是膳佳品。选蛋：种蛋应符合品种要求，蛋重大小适中，蛋形正常，蛋壳厚薄均匀，颜色协调一致，色泽鲜艳，好是短时间内存放的，因种蛋存放时间愈长孵化率俞低。
七彩山鸡蛋型号生鸡蛋里可能含有一些细菌，只有加热煮熟之后才能将这些细菌消灭鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料，其中营养十分全面，但是却不可能像自然中的饲料那样"口味"丰富。人们都知道，食物影响着动物的味道，就像吃肉的人和吃素食的人体味不同，吃牛羊肉的人与吃鱼的人体味也不同。鸡蛋也是同样的道理：自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的"风味食品"，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡一年四季吃一种混合饲料，自然风味单调。?
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