浙江省农科院畜牧兽医所研究员卢立志和他带领的团队经过多年攻克，培育出了具有开产早、产蛋多、蛋重适中、青壳率高、饲料消耗低等品种特性的“国绍ⅰ号蛋鸭”新品种，还开发出了蛋鸭笼养的蛋鸭养殖新模式，为蛋鸭产业的可持续发展开辟出一条新路。
产蛋量、青壳率和抗逆性是在高温等不适环境中仍能稳定高产的能力，这3种性状过去分散在不同的蛋鸭品种身上。浙江省“十二五”育种专项实施以来，卢立志团队综合运用传统育种技术和分子育种技术，历经6个世代的选育，终于选拔出了“三科全能”的蛋鸭新品种“国绍ⅰ号”。这种蛋鸭年产蛋320多个，几乎每天能下一个蛋；青壳率高达98.2%，几乎蛋蛋都是青壳蛋。同时，还提高了饲料转化率——产蛋多，吃得反而少，进一步节省成本，提高经济效益。
卢立志给记者算了一笔账，单只蛋鸭淘汰周期内产蛋数增加近20枚，青壳率从50%提升至98.2%，蛋料比降低至1:2.62……综合下来，平均每只“国绍ⅰ号”蛋鸭的经济效益提高了10~20元。换句话说，一个饲养5000只鸭子的农民，饲养“国绍ⅰ号”后，一年能增收10万元。
让蛋鸭稳定地产下尽可能多的青壳蛋，是卢立志团队选育蛋鸭新品种的重要目标。卢立志表示，青壳蛋不仅外形好看，而且价格高，深受老百姓和养殖户的喜欢。在中国，鸭蛋近九成是加工后食用的，加工厂特别看重鸭蛋的完好无损，因为极细小的裂纹也会造成鸭蛋在加工过程中变为废品或次品，有裂纹的原料鸭蛋往往会被半价处理掉。因此，提高鸭蛋青壳率能给养殖户带来巨大经济效益。
我国是世界水禽大国，蛋鸭养殖为我国优势特色产业，饲养量约占世界的80％，但我国蛋鸭产业长期存在创新利用少、水养模式污染环境等问题。近年来，为遏制畜禽养殖业污染不断加重的趋势，促进浙江省畜禽养殖业持续健康发展，全面改善环境质量，浙江省已禁止在河道或水边地面平养蛋鸭饲养方式。
针对这一问题，卢立志团队在国内外率先研发出了蛋鸭笼养技术和蛋鸭离地网养技术。蛋鸭现在和母鸡一样，待在干干净净的笼子里，或是待在与地面有一定距离的平台上，中间用网隔开，不用水也能养鸭子了。据悉，这两项技术分别入选了原农业部农业轻简化实用技术和农业农村部农业主推技术。
卢立志告诉记者，“国绍ⅰ号蛋鸭”受到养殖户喜欢的另一大原因就是配套系适应性好，具有广阔的推广前景。据介绍，应用新技术后，养殖劳动生产率提高2倍以上，单位面积鸭舍利用率提高3～4倍，而且还可以有效克服不良环境气候条件对蛋鸭产蛋性能的影响，适宜于具有不同环境气候条件下的各个地区饲养，推动了蛋鸭产业提质增效与转型升级，为实现乡村绿色发展作出重要贡献。
“原先2个工人只能管理五六千只鸭，用上网养技术后1个工人可以管一万只左右，笼养技术更是可以将这一数字提高到两三万只，大大降低了人工管理成本。”卢立志说，“赶鸭子上架”的网养和笼养技术对强产业、富农民的作用十分可观。
蛋鸭新品种目前已推广至江苏、湖北、福建等22个省市区，已累计推广近600万只蛋鸭，取得了显著的经济社会效益。
来源：科技金融时报（记者 陈路漫 通讯员 邵晖 邵敏）
编辑：甘玲