想起葡萄的口味，不禁嘴里冒出一丝丝的甜蜜来。还记得儿时家中院子里的葡萄藤，藤架上结满剔透的葡萄珠串，一串串像宝石项链，模样俏丽可爱。每逢秋季，忍了数月的小伙伴们总要一起搬来梯子，挑着最紫、最大的葡萄串往下摘。不等家长拿去洗干净，孩子们就你一颗我一颗地随手一抹塞进嘴里，沁凉的甜味在嘴里蔓延开来。
长大后，买回来的葡萄大多在生长时都辅以农药、化肥，再也没人会像小时候那样摘了拿起就吃。“吃葡萄不吐葡萄皮”变成了“吃葡萄不吃葡萄皮”，童年时那酸甜可口、清香袭人的美味，也只能深深的藏在记忆中。
“土豪”葡萄为何每斤价值158元
记者来到位于通州区张家湾镇的首茂农园，步入葡萄园，看到各类葡萄挂满了大棚，从传统的“玫瑰香”、“巨丰”、“夏黑”，到没听听说过的洋品种“红巴拉多”、“摩尔瓦多”、“红宝石”等十余种葡萄高挂枝头，让人垂涎欲滴。
记者首先询问负责人，这158元的土豪葡萄到底怎么回事。“这家葡萄园我们已经经营了五年了，之前几年一直在选种、育种、嫁接，很多品种都是从国外采购回来，再与国产品种嫁接从而获得更优秀品种。随着种植经验的积累，目前园内种植的葡萄品种已达15种，今年才开始正式上市售卖。
之所以售价卖到158元一斤，主要是因为成本所致。我们种植的所有葡萄均是无添加农药、无公害种植，育苗、改土、剪枝、水肥等操作需要大量人力物力。很多品种又是从国外购买，无形中又增加大量成本。不使用化肥导致产量不高，在这220亩种植园内，其中有45个葡萄种植大棚，而今年仅产不足2万斤。售卖价格完全是被成本开支所限定。 ”负责人宋经理说道。
同时据宋经理介绍：“首茂农园属北京首茂农业有限公司，根据《地理标志产品保护规定》，公司已于2017年取得国家质量监督检验检疫总局核准的地理标志产品专用标志。并已获得由国家相关部门的无公害农产品认证资质。”
无公害种植，养“虫”吃虫
走进一排排被技术员精心打理过的葡萄大棚，发现每串葡萄上都套着白色封闭纸袋子，园内技术员张师傅介绍：“纸质保护袋可起到防尘、防鸟的作用。等到上色期，我们还要打开袋子让阳光充分照射”。
根葡萄藤上都挂着很多小纸包，包内都是些粉状物。这又引起了记者的好奇心，不是说不用农药么？这又是什么？“挂着的类似药包的东西其实是一种小昆虫，名叫巴氏新小绥螨，这种小虫子属多食性捕食螨，主要捕食叶螨和蓟马等小型吸汁类害虫，是一类优良的生物天敌。在害虫发生初期、密度较低时，可在葡萄藤上释放巴氏新小绥螨保护葡萄。”张师傅向记者介绍，“同时，这种小螨虫的整个培育过程也是非常繁琐的。需要经历卵、幼螨、前若螨、后若螨和成螨5个发育阶段，最终形成雌成螨、雄螨，才能发挥灭害功效”。
颗颗香浓 粒粒酸甜 多种口味意犹未尽
参观结束，终于到了最为期待的品尝环节，记者分别品尝了４种口味葡萄：夏黑果皮为紫黑色，无籽、口感脆硬，甜中带酸，有着浓郁的果香，连皮吃别有风味；
玫瑰香最让人期待，外色红润，比传统玫瑰香个头大些，味道酸甜，具有超级浓郁的玫瑰香味；
传统巨峰葡萄，颗颗整齐、丰盈饱满，圆润红褐色的外表，仿佛自带美颜效果，较前两个品种，巨峰入口甜酸适宜，标准的记忆中的老味道；
除了常见的这几种外，还有称为葡萄中的甜蜜情人的“红巴拉多”，果皮为鲜红色，皮薄肉脆，可连皮一起食用，红巴拉多的糖度值为20，适合喜爱甜食的姑娘们选用。
不知不觉几盒葡萄都见了底，想着每种只试吃几粒，到后来完全变成葡萄大餐，停不下手。每类品种滋味各异、层次多样，真是妙不可言。
临行时，记者又再次询问售价是否能有折扣，宋经理说道：“目前每斤零售价也就是158元了。除此以外还售卖礼盒装葡萄，6斤装葡萄每盒660元，8斤装每盒880元。每盒上都会有对应品种的名称和糖度值。礼盒装葡萄顾客可从15种口味中任意组合搭配”。
眼下正是吃葡萄的季节，葡萄具有丰富的维生素，对身体具有保健作用，同时吃葡萄还可祛痰、抗病毒、预防心脑血管疾病等。但由于葡萄含糖量高，糖尿病人应注意忌食葡萄。
怎么样？贪吃的你，是否也想尝尝早已忘记的“葡萄本味”？寻觅一下这儿时的味蕾记忆？
首茂农园
首茂农园地址：通州区张家湾镇东翟路与张凤路交叉口
销售电话：18911229119
识别二维码，下载“北京头条”app
“让现在告诉未来”
▽
编辑：筱兮