龙虾是一种常见的水产动物，味道鲜美可口，营养价值丰富，含有极高的蛋白质和锌、碘、硒等微量元素，很多人都喜欢吃。y言初龙虾 - 十大品牌之一。
懂顾客就能赚顾客的
大多数的餐厅老板是知道顾客的重要性的。但是并不是每一个餐厅老板都能够做到足够重视这一点。有价值的顾客是餐厅的大金主，能够为门店带来源源不断的生意。
顾客虽然是流动的，但是也是可以计算的，尤其是在讲流动的顾客变成忠实的回头客以后，这类顾客可以为门店带来固定的收益，并且这类顾客会带来更多的顾客，口口相传的作用是巨大的，因此餐厅说什么也要努力创造回头客，创造忠诚的固定顾客，这是为餐厅增值的重要存在。
只要餐厅收获了一批固定的忠实顾客，这些顾客就是餐厅免费的宣传人员，乔·吉拉德有一个250定律：不得罪一个顾客，因为在一个顾客的背后大约站着250个人，这些人可能是同事、邻居、亲戚、朋友，餐厅在经营的时候，时刻要记得这个250定律，你要是因为一时的情绪不好就得罪一个顾客，就等于是赶走了他背后的250个顾客。
龙虾的食用方法
1.虾的烹制方法有许多。民间吃龙虾，多蒸或煮熟后剥壳取肉，蘸姜醋等调味料食用。饭店、酒楼加工则复杂多了，常出肉后改刀成型入烹，菜品以广东、福建、海南多见，如“上汤火局龙虾”“油泡龙虾球”“蒜茸蒸龙虾”等等。
2.龙虾忌死吃，即必须是在其鲜活的状态下进行烹调。
3.吃龙虾,喝啤酒最为相宜。
4.吃龙虾程序为一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
嗅———闻一闻龙虾的味道;　舔———感受龙虾麻、辣、香的滋味;　揭———掀开龙虾的头胸甲;　吃———吃掉龙虾的黄;　拧———两只手，一只向外，一只向上，除去步足;　捏———两只手向外捏软龙虾的腹节;　剥———剥去腹节的上半部;　拽———抽去龙虾的肠子;　撕———如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。
一个好的连锁加盟品牌,就是能够不断地优化自身的产品或服务,言初龙虾加盟便是这样的一个值得信赖的连锁品牌。言初餐饮，国内小龙虾连锁实力品牌，小龙虾、特色甜品、私房卤味，小本起步，征服味蕾，十几年品牌积淀，加盟旺铺遍国内。言初餐饮做龙虾，我们是认真的，产品出类拔萃，龙虾个大、蟹黄多、龙虾腮白，产品很丰富，短短几分钟就出餐，让您加盟轻松当老板。 

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