康砖品质较高,金尖品质较次。两者加工方法相同,不同的只是原料品质有差异。康砖茶每块净重0.5公斤,金尖每块净重2.5公斤。康砖为圆角枕形,大小规格为17×9×6厘米。金尖也是圆角枕形,大小规格为24×19×12厘米。康砖外形色泽棕褐,香气纯正,汤色红浓,叶底花杂较粗;金尖外形色泽棕褐,香气平和,滋味温和,水色红亮,叶底暗褐粗老。2013年,沉香黑茶与黄花梨黑茶获得国家专利。
营养价值
茶梗,其所含的营养物质含量有别于茶叶,比如茶多糖含量较高,这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。茶多糖,实则降低血糖的神器,正是其神奇之处,才会让游牧民族把茶当成必不可少的饮料。
