老面馒头馒头培训 ：一:各种早点的面粉认识和选择;二:和面的配方及设备的使用;三:各种馅料的配方和制作;四:各种早点的手法学习;五:皮冻的制作和配方;馒头培训保障1签订培训合同，包教包会2保证每个学员全程都是实践动手学习3保证核心技术配方无保留传授技术4保证学习能够完全掌握核心技术5保证学习中途不收任何杂费，馒头学习时间，不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般学习3-7天，根据学员接受能力而定。
老面馒头铁锅老面馒头在传统工艺的基础上，经过技术改良，将传统手工艺与现代雕塑艺术相结合，逐渐形成以大馒头为主打，配以老虎馒头，神虫，富贵鱼，元宝，鱼花，枣饽饽，福寿桃，枣山，花卷，豆沙包，五谷杂粮小馒头等多种花样的绿色食品,铁锅老面馒头已成为岛城美食，也是的特产，有着悠久的历史，采用了传统的手工工艺，用大锅蒸制而成的特色大馒头，具有诚选料、泉水调、勤揉型、大锅蒸的特色。
老面馒头每天都做，批量都很大，老面都是上次和完面剩下的一块批量小的可以用酵母，如果批量大了，可以考虑用老面做，有硅胶笼屉布
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