小学课文《倔强的小红军》讲述的就是陈赓同志和小红军同志之间，因青稞面而发生的感人故事。小学课文《半碗青稞面》讲述了长征途中红军过草地时，周总li不管自己身体生着bing，把仅剩的半碗青稞面都给了bing重战士的故事。周总li在艰难的环境下鼓励战士们坚定信念，他说：“只要多留一个革命同志的生命，就会给革命事业增加一份力量。”
小学课文《金色的鱼钩》一文中也提到了青稞面。故事中，老班长带领大家前进的途中，找野菜和着青稞面给他们做饭，可见红军长征的艰苦。
那红军长征中吃的青稞面是怎么制作而成的呢？
青稞，按照科学的定义，是大麦的一种。又称裸大麦、元麦，喜马拉牌青稞熟粉是由喜马拉青稞磨成的面粉。科学家们追根溯源，青稞还是中原大麦的祖先。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年。
如今，人们生活衣食充足，条件也远没有当年红军长征时的艰苦。但红军长征吃青稞的精神却延续到了今天。喜马拉青稞就是其中之一。
喜马拉青稞是来自西藏的天然优质青稞，用其为原料，经传统石磨工艺支撑了喜马拉牌青稞熟粉，较为完整的保留了喜马拉青稞的营养成分和原汁原味的口感。
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