生活在农村的朋友都知道，平时做饭所使用的柴火当被烧尽后会产生大量的灰烬，它们就是一种草木灰。草木灰在农村有很多的用处，被农村称其为“万能灰”，它是一种质地疏松的热性速效肥，一般来说植物含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。但在草木灰中，钾素含量是最高的，一般含钾在6%-12%，其中90%以上是水溶性，主要是碳酸钾；其次是磷素，含量在1.5%-3%。
在我们这边，农民将草木灰的用途玩出极致了，它主要被运用到农业生产这几个方面：
一、当作钾肥使用
草木灰中钾的形态主要为碳酸钾，其次为硫酸钾，很少为氯化钾。既可将草木灰作为根外追肥使用，也可用于浓度较低的草木灰溶液叶面喷洒。
草木灰，非常适合向日葵、马铃薯、葡萄等喜钾植物栽种。需要注意的是，草木灰不宜与磷肥混合使用，容易降低肥效。
二、用于防治虫害
草木灰为碱性，有很细的微粒，在接触麦蚜、麦蜘蛛、麦叶蜂等虫体软嫩的害虫，可这类虫害皮肤的气孔阻塞、生理失常，从而达到抑制、杀伤害虫的目的。
一般来说，使用10千克草木灰兑水50千克，浸泡一昼夜，取滤液喷洒，可防治果树、蔬菜、花卉等作物上的蚜虫。晴天清晨露水未干时，撒新鲜草木灰在蔬菜等作物上，能有效防治蚜虫、菜青虫等害虫。
三、防治果树病害
1、对发生白粉病的果树，在距树干15厘米处，挖出深10-20厘米的根部土壤，每株施草木灰10-20千克，再加盖一层薄土，治愈率可达80%以上。
2、对发生根腐病的果树，先扒开病株根部的土壤，清净腐根周围的泥土，刮去发病根皮，晾根一天后，每株覆盖新鲜草木灰2.5-5千克，灰上面再覆盖泥土，治愈率达90%。
3、对于果树苗圃地，使用草木灰顺垄撒施，亩用量30-50千克，能有效预防立枯病、炭疽病等病发生。
4、对于发生白叶枯病的稻田，可以每亩用草木灰10千克+茶饼10千克+硫磺粉1千克+石灰15千克混合均匀撒施在秧田里，能有效预防秧田白叶枯病。
四、用于贮藏种子
草木灰具吸湿、吸热、保温、抑制生物活动等功能，可用其贮藏种子。提前准备瓦罐、瓦缸等干净的贮具，然后用草木灰垫在底部，上面铺一层牛皮纸，再将种子放在牛皮纸上，装好后用塑料薄膜封口，贮存效果良好。
也可以贮藏马铃薯、红薯等，选没有伤口的马铃薯、红薯，用草木灰全部覆盖，贮藏保鲜期可达半年。
五、用于提高地温
在寒冷的冬季、或者早春时节，可在果树、花椒树等经济林木的基部撒一层草木灰，可以有效增加树木附件的地温，从而防止根部受冻害。
当然，草木灰的用处远不止这些，比如，还可以用它来包皮蛋等。