具有以下特点：
1、多用途：可加工小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、大豆等等。
2、低速研磨、低温加工，磨温低，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、原汁原味：不会使淀粉因高温熟化糊化，蛋白质面筋面性没有改变，维生素微量元素不被破坏，营养成分仍然存在。
3、石磨中含多种矿物质微量元素，石磨和粮食自然摩擦，矿物质营养元素进入原粮中，天然混合，浑然一体，营养更丰富。
本产品采用纯天然白色砂岩石为原料、精工制作，适用于小麦、玉米、青稞、高粱、荞麦、等农作物的生产加工。
石磨面粉保留了面粉中的营养物质。目前我国面粉加工过程都是要经过高速高温两个过程，通常情况下把维生素，矿物质，活性及营养物质大部分破坏了，针对这种情况退出石磨低温加工方式。
曲阜潾钰奇机械有限公司生产销售的各种规格的豆浆石磨机、面粉石磨机和芝麻香油石磨机严格按照传统石磨磨齿角度、尺寸纯手工制作，其石磨磨齿细致整齐、线纹清晰、锋利无比，在使用寿命上更长久，承受力更高，在研磨原料时更快、更好、更优。所生产的电动石磨机械、面粉石磨、香油石磨、豆浆石磨、杂粮石磨、花生酱石磨、调料粉 石磨、超市专用芝麻酱石磨、酒店专用电动豆浆石磨、酒店专用人推石磨、石盘式水磨、石盘式粉磨、石磨面粉生产流水线、石磨豆浆豆腐流水线、家用手动小石 磨、家用电动小石磨、工艺石磨、观赏型石磨、石磨茶几各类石磨外观平整光洁、美观大方。
石磨面粉机的石磨是用纯天然无毒无害无辐射的砂岩石制造，此石经专家鉴定，含有人体多种自然微量元素，属发明专利，用传统方法低速研磨，面粉温度低，淀粉、蛋白质、维生素，微量元素未被高温破坏，完整地保留了小麦中的活性物质和营养物质，具有浓郁的麦香味、营养丰富，品味各具特色，社会综合效益明显，具有广阔的市场前景。
石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）等得以保留。用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。其他面粉由于有添加剂、增白剂，面粉中胡萝卜素等受到破坏，面粉显得过于白皙，和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂过多，面很难擀开。面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。中小型面粉厂的对换.销售。原生态面粉。
石磨是用于把米、芝麻、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力，到了晋代，我国发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。主要适用于家庭、饭店、超市、餐饮业的生产加工，低速研磨、原汁原味。可加工面粉.豆浆、米浆、芝麻酱、香油、花生酱等。
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