一、概述
板栗是我国特产干果，据不完全统计，现在我国板栗面积约1500万亩，产值60多万吨，占当今栗产值的60％，当地种类类型约有300多个。云南是板栗首要产区之一，现在板栗面积100万亩分配，产值60多万吨，首要种类20多个。
保山市的板栗出产早年几起几落，上个世纪60—70时代早年很多引进和，但因商场影响和处理不妥，保留面积不多，产值较低，也差。到上个世纪的80时代初，我市林业科技工作者通过翻开很多的引种、选种和早实丰盈技术试验研讨、演示推行，再次掀起了全市的板栗出产的。现在我市板栗面积6万多亩，产值约4000吨，首要推行的优良种类有红光栗、羊毛栗、早大栗、莱西油栗、宋家早等。
板栗是知名的木本粮食树种之一。坚果耐贮运，种仁肥厚甘美，养分丰盛，栗仁含淀粉40—60%,全糖10—20%，蛋白质5.7——10.7%分配，脂肪2——7.4%分配，并富含维生素a、b1、b2、c以及矿钙、磷、钾、铁等多种。生食洪亮可口，熟食细糯甜美，既可代粮，又可佐餐，还可制作风味香食物。
板栗树性健旺、适应性广、抗逆性强、易处理，适于荒山造林，寿命长，一年种栗，百年获益，素有“铁杆”、“砸不烂的粮仓”等美称，“我国甘栗”是知名于世的首要出口物资。木材稳固，纹漂亮可作建筑装修用材。花是蜜源可养蜂。大力发展板栗出产，对昌盛山区经济，脱贫致富奔小康，推动对外贸易，协助四化建设具有首要意义。
二、板栗首要种类
（一）羊毛栗：原产湖北罗田
树势强，树冠呈半封闭的圆头形，幼树枝条健旺直立，挂果后主枝大都披垂，均匀每个作用母枝抽生3.2个作用枝，每枝着生总苞2.4个，出实率30——40%，每公斤有坚果70——94粒。9月上中旬老到，坚果红褐色，白羽毛布满坚果是其显着特征。该种类在授粉不充分的情况下以独籽居多，但由于雌花份额较高，行进产值的高低较大。本种类早实、丰盈、耐贮、中上，可大力发展。
(二)红光栗：原湖北罗田
树势强，树形半封闭，每个作用母枝可抽生2.4个作用枝，每枝均匀着生总苞2.1个，出实率43——55%，每公斤有坚果63——84粒，九月上旬老到，坚果深红色，油亮漂亮，优，丰盈稳产性强，大力发展。但该种类盛果期后假如肥水处理不到位，简略致使树势早衰，果实和产值下降。
（三）早大栗：原产湖北罗田
树势中强，枝条，叶片大、长椭圆形至倒卵状椭圆形，坚果大，深褐色，毛茸长而密，单粒重16.7克，每公斤有坚果60粒分配。本种类老到早，8月下旬至9月中旬采收，较丰盈，坚果不耐储藏。
（四）莱西油栗：原产山东泰安
树势强旺，树形紧凑，枝条健旺，分枝角度小，叶片特大是其显着特征。均匀每个作用母枝抽生1.4个作用枝。每枝着生2.1个，出实率44.6%，9月中下旬老到，每公斤有坚果80粒，深褐色，具光泽。本种类较丰盈，中上，抗逆性强，适于密植丰盈。
（五）金丰栗：原产山东
树冠小型，发枝力强，作用母枝细短，，均匀每个作用母枝抽生3.1个作用枝，每枝着生总苞2.4个。栗苞椭圆，小形、较短、苞皮薄、出实率高达51.5%。本种类较丰盈，中上，属炒栗型。树姿直立，树冠紧凑，适于密植丰盈。
（六）沂蒙短枝：原产山东莒南县
果实总苞中型，刺束中密较硬。出实率40.8％。每总苞含坚果2.3个。坚果椭圆形，均匀粒重8.4克，大小规整。果皮红褐色，亮光。果肉黄白色，质地细糯，风味甜美，优良。
树体低矮，树冠紧凑。一年生枝条健旺，灰白色，稀有光泽。皮孔密而出色，圆形，白色。肥水足够，作用母枝短而健旺， 均匀长10.0公分、粗0.50公分，混合芽较大。叶片长椭圆形，先端渐尖。1999年引进，10年生嫁接作用树株高仅1.5米，冠径1.7米。均匀每作用母枝抽生作用枝2.5枝，每枝着生总苞1.9个。在总枝量中作用枝占42.5％，发育枝占6.4％，弱枝占51.1％。是优良的短枝型种类，矮化紧凑性状异常出色，适于密植，在原产地，每亩可栽300株，接后5～7年亩量可跨越466千克。
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