酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。但是普愿酸奶是以益生元谷物豆粉和复合多菌株益生菌为原材料，用的特定的微豆酸奶发酵机和专用的搅拌机恒温发酵8小时，不添加防腐剂、增稠剂、稳定剂以及香精。口感细腻润滑，口齿留香，在保留大豆营养价值的同时，也带给大家最好的口感。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。3.酸奶中含有多种酶，可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。4.酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制肠道内食物腐败产生毒素，从而使得肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。5.酸奶通过抑制腐生菌和某些有害细菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
普愿微豆酸奶中富含蛋白质、大豆异黄酮、大豆卵磷脂等有益成分，其中特别添加了益生元，增加肠道活力。利用复合益生元发酵，使其含有大量的益生元，让肠道年轻化、活力化！普愿微豆这个牌子的酸奶还是比较好的，纯天然无添加，健康安全。
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。

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