8月31日生猪价格，全国共有11地上涨，其余15地猪价与昨日持平。 华北4地，河北、山西、北京和天津均与昨日持平。东北3省，2涨1平，黑龙江和吉林均较昨日上涨，黑龙江上涨幅度为0.2元，吉林上涨0.05元，辽宁与昨日持平。 西北板块，陕西和甘肃均较昨日上涨，陕西上涨0.15元，甘肃上涨0.1元。西南4地，2平2涨，重庆和云南均与昨日持平，四川和贵州均较昨日上涨，两地均上涨0.05元。华东6地，2涨4平，浙江和安徽均较昨日上涨，安徽较昨日上涨0.3元，浙江上涨0.1元，江苏、山东、上海和福建均与昨日持平。华中4省，2平2涨，江西和河南均与昨日持平，湖南和湖北均较昨日上涨，两省均上涨0.05元。华南3省，1涨2平，广东和广西均与昨日持平，海南较昨日上涨，幅度为0.1元。
猪肉涨价和进口肉有关吗？其实从美国进口的猪肉，对我国猪肉市场供应影响微乎其微，从总量上看，10年来，我国猪肉进口量总体呈增加趋势，但主要起到供需余缺调节作用，进口猪肉占国内猪肉产量的比重不超过3%，猪肉供应以国内生产为主。从进口区域看，主要进口来源国较多，包括德国、西班牙、加拿大、巴西、美国、丹麦等。数据显示，2016—2018年，我国从美国进口猪肉分别为21.55万吨、16.57万吨和8.57万吨，分别占国内猪肉产量的0.4%、0.3%和0.16%。
当前猪价的上涨最主要还是非洲猪瘟疫情影响当前猪肉价格上涨，是受国内市场供给偏紧影响，受非洲猪瘟疫情影响，国内生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降，还有就是，因担心疫情，养殖户心里没有底，不敢贸然增加生猪存栏数量，导致生猪供应紧缺，生猪价格和猪肉价格应声而起，不断攀升。