【品牌】卓典
【产品】特丽素
【产地】上海
【配料】六偏磷酸纳、焦磷酸纳、三聚磷酸钠
【规格】1000g/包
【建议用量】：0.2-0.3%最大使用量0.5%
【适用范围】：广泛应用于香肠，贡丸，卤味，油炸食品，西式火腿，肉馅类，肉类半成品等。
【建议用法】：腌制时加入本品
【产品特性】：本产品肉类中起到乳化作用，控制金属离子，改善颜色，控制微生物，调节ph值和缓冲作用，调整产品品质，提高脆度及嫩度，改善口感，保持水份。本产品广泛应用于香肠，贡丸，卤味，油炸食品，西式火腿，肉馅类，肉类半成品等。
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陈爱梅
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中国