去年7月份，受持续高温影响，辽宁多地的池塘养殖海参出现缺氧、化皮、大面积死亡的现象，造成的损失高达上亿元。
这样一来，海参价格暴涨也是可想而知。
那么，海参到底有多珍贵，又有什么奇特功效，能让人对它评价极高、一掷千金？
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海参到底有多好？
众所周知，海参作为“海八珍”之一，营养价值极高。
海参的蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能。
海参是生命的保鲜剂，其中包含的胶原蛋白、精氨酸、牛磺酸、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等火星成分具有延年益寿、防止皮肤衰老的功效。
另外，精氨酸还具有促***体细胞再生和机体损伤修复的能力，能够有效提升人体细胞活力，进而达到延缓衰老的目的。
所谓“药食同源”，海参虽然不是药，但有和药效一样的功效，因此现在的很多人都选择用海参来保养，温和又健康。
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关于海参，你不知道的
海参功效很多，也弥足珍贵，但市面上所有的海参都是高品质吗？
当然不是！
如今市面上的海参品种参差不齐、有高有低，甚至有的以假乱真、以次充好，稍不注意，就有可能花了大价钱买了次东西。
为了避免买到次品海参，很多人会选择海参专卖店，但是，专卖店就一定是高品质、信得过的吗？
说个残酷的事实，并不是这样！
据中国食品报报道，16家海参专卖店的货送去质监所检验，结果显示，16家专卖店仅有3家检验合格！
其中13家海参蛋白质含量不达标，5家海参糖分超标，6家食用盐含量超标。
不仅有盐分超标，竟然还有国家明令禁止的糖干海参！更为严重的是，多数海参蛋白质含量远低于国家标准！
海参为何含盐或含糖量这么高？
据业内人士透露，随着消费者对海参需求量的增多，有的不法商贩从重量上做文章，通过反复给海参用饱和盐水煮制，让添加物进入海参体内，形成盐柱，以此来增加海参的重量。
说句不好听的，这些海参的营养还不如鸡蛋来的实在。
而含糖的海参，国家是明令禁止的。
有专家指出：长期食用糖干海参，会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内分泌失调，进而导致多种慢性疾病，存在安全隐患，尤其对糖尿病患者来说，食用糖参不仅不能滋补，而且还可能损害健康。
所以，买海参，一定要看好、看仔细。
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价位多少的海参才是正常的？
海参的价格，有一千的也有五千、甚至上万的。
但有一点是可以肯定的，海参没有低于千元的。之前有个朋友问我，海参出产的售价不过是几十块钱一斤，为什么到顾客的手里，摇身一变就上千上万？
海参最为出名的还要数辽参。
而海参品质的好坏，和水质、生长环境以及水温不开关系 。
水质越好，海参生长环境越干净、夏眠时间越长，海参的品质就越好 。
大连长海海域半年换一次海水，具有水流活、水质清，水动力大、净化能力和光合作用强等显著特点。海参有夏眠的特性，当水温高于20℃，海参就会休眠。长海这片海域是公认的比较良好的海参产地，常年的冰冷海水加上夏眠，这样的慢生长确保了海参的品质。
所以大连辽刺参比山东海参、福建海参更名贵、品质更高。
市面上常见的海参专卖店，一斤干海参少则四五千，多则七八千都是有可能的。
为什么海参能卖这么贵？
一是靠销售时的忽悠，二是层层转手后的高价：参农卖给批发商，批发商再分流给中间商，这个中间商少的一两个，多的五六个，所有中间商都要加价，最后才能进入专门店，贴了牌打上商标，其中的差价，可想而知。
但是，即使售价五千以上的海参，也有以次充好的。
当然了，有贵的自然也有便宜的。
不管是在网上还是在市场上，售价一千、两千元一斤的海参比比皆是。但不可否认的是，即使在今天，海参依旧是名贵珍品。虽说五六千的价格有点虚高，但一两千的价格想要买到高品质的，还是很难！
每年因为贪小便宜买到次品海参的新闻层出不清，商家为了减少成本，给海参加盐、甚至加糖都是有可能的，吃了不仅没用，甚至会造成危害。
那么海参多少价位才是正常的？
据专业人士透露，纯淡干的加工工艺出一斤干海参需要消耗30-40斤的活海参，活参的成本每斤在85-100元所以每斤，因此纯淡干底播辽参的成本很难低于3000元的。
所以一般低于这个价格的海参，购买时一定要慎重。不过虽然海参普遍价格偏高，但仔细挑选还是能找到价格实惠、品质高的海参的。
我身边的一个朋友，因家里对海参的需求量很大，市场上的海参价格虚高、好坏难辨，索性自己做起了海参生意，在当地开了一家牧葵海参店，专卖高品质的底播辽参。
由于以前吃过海参的亏、也上过不少商家的当，朋友立誓只卖高品质海参，不忽悠、不掺水分，从源头到顾客手中，没有层层中间商赚差价，让普通家庭也能吃上海参！我就是其中幸运的一员。
出于信任，我在朋友那里买了人生中第一盒海参。值得说的是，海参的品质真的很好，即使是不懂海参的我，也能看出来。海参的泡发率很高，吃起来口感也很不错，关键是对比其他知名品牌的高品质海参，价格算是相当白菜了，简直颠覆了我对海参之前的认知。
最主要的是，他家还有一款专门给儿童食用的海参，温和健康，提高孩子的身体免疫力的同时，也不用担心孩子吃多会不会不好，确实很方便很贴心，毕竟小孩不同于成年人，还是要吃适合的才会更好。
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说到底，贵的海参不一定好，便宜的海参也不一定差，但是高品质海参价格还实惠，确实太难得！
所以，各位朋友购买海参时一定要看好产品、找对人，否则不仅花了冤枉钱，还吃坏了身体，那可就亏大了！