比如白菜、油菜、豆角、荷兰豆、油麦菜、生菜、茄子、青椒、土豆、山药、芋头、西红柿、芦笋、莴笋、冬瓜、黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、苦瓜、卷心菜、紫甘蓝、芥蓝、洋葱、小葱、大葱、大蒜、空心菜、蒿子秆、豌豆苗、新鲜豌豆、鲜黄豆、胡萝卜、山药、芥兰、萝卜、蒜苔、芹菜、鲜冬笋、***。
对于有医嘱特定要易消化食物，建议把蔬菜做成流质或半流质的饮食，菜汤菜泥等，以上的蔬菜再障病人一般都可以吃，但对于刺激性的比如洋葱类，可以作为调料不建议生吃，有感染情况需要特别注意。
身体虚弱的再障病人不能吃的蔬菜有以下这些：
①：菜花、韭菜、豆芽菜、藕、茴香、西兰花
②：未熟透的菜、凉拌菜、菜拌沙拉
③：黑木耳、蘑菇、尖椒、腌咸菜、泡菜
④：不新鲜、不干净的有腐烂的蔬菜。
“病从口入”饮食不当可诱使再障病情加重，对于有感染出血的病人，都要重视起饮食问题！
对于急性重症的再生障碍性贫血患者，如果再伴有出血以及感染问题，身体普遍较为虚弱，治疗首当其冲，饮食兼并不可忽略。
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