很多的酒店和餐馆都是使用的大型厨房，这样可以让多种工作同时进行，而且还可以多人同时工作，但是这样的厨房也存在一个问题，那就是大型抽油烟机的清洗时非常艰难的，也是难以轻松解决的，因此很多的餐馆和酒店想到聘请专业的人员进行有效的清洁，而雪猫清洁大型油烟机清洗就是一个不错的服务品牌，这个品牌有专业的设备以及先进的技术，为消费者带来非常优质的清洗服务，同时清洗的效果也是非常的显著，因此雪猫清洁这个品牌得到很多的消费者喜爱。
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中央厨房维保雪猫清洁是一家专业从事环保节能技术产品研发、生产、销售的公司。我们秉承服务社会，服务企业，服务消费者的理念，以特许连锁经营的方式面向全国推广中央厨房清洗技术及油烟净化系统产品设备，诚挚邀请全国各地有识之士到我司进行考察、指导、合作。
国家强制要求，必须定期清洗：“刚需市场，一片蓝海”雪猫清洁大型油烟机清洗是国家环保，卫生，消防强制检验的餐饮业厨房项目，未来更是市场刚需，是可持续发展的项目！
引风罩清洗
A.工作人员上岗前穿戴专用清洁防水、防电、防滑工作服，由专业人员关闭烟机设备所有电源；
B.对灶台及相邻设施设备彻底搬离，对灶台台面及烟机相邻设施设备不能移动的进行密封保护；
C.工作人员对清洗工具及设备一一核对检查，对清洗现场做开工前拍照留底，开始进行清洗作业；
D.引风罩内的较厚油泥用专用铲刀仔细铲除一遍，再用化油剂涂刷两到三遍，其间隔15分钟，等油渍开始融化，再用热水加专用清洗剂依次按从上到下顺序擦拭引风罩，待油渍彻底干净后，换干净冷水、干净毛巾擦干净引风罩水污，最后用不锈钢亮光剂擦拭一遍，做到不见油渍水迹，明亮如新；
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