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生物法
由于餐饮废水中bod]cod>~03，具有可生化性好这一特点，在先除去油脂，不影响后续生化反应的前提下，可利用生物法来处理餐饮废水。
sbr工艺：于金莲等采用序批式活性污泥法(sbr)2e艺处理餐饮废水，考察了污泥浓度、污泥负荷与处理效果的关系以及该工艺的脱氮性能。结果表明，当进水cod浓度为900mg/l-1095mg/l，进水油浓度为185mg/l～356mg/l，污泥负荷小于0.81kg/kg(ss)˙d、油负荷小于0.112kg/kg(ss)。d的条件下，能使出水水质达~o(gb8978˙1996)z.级排放标准。
在进水tn<30mg/l时，tn去除率能达到85%以上。sbr工艺对于间歇排放、水质水量变化较大的餐饮废水是一种理想的工艺选择。
生物接触氧化法：范立梅用生物接触氧化法连续处理餐饮废水，填料为pvc生物球和软性纤维填料，当水力停留时间大于78h时，废水的cod、bod及tss的去除率达到90%，且产生的污泥量比活性污泥少1/4。
膜一生物反应器：宁平等用膜.生物反应器处理餐饮废水，该膜一生物反应器集微生物的降解作用和膜的高效分离作用于一体，能够有效地降低废水中的污染物浓度，出水水质优于国家《污水综合排放标准》gb8978—1996一级标准，达到生活杂用水标准。
三级膜处理
大专膜处理涉及利用二次澄清膜的下游。此外，一些设施纳入高等教育化学澄清，以进一步提高质量给水膜。细筛，范围在0.5 - 1.0毫米（mm），通常是提供的保护膜。通常用于超滤和微滤膜位于应用和专用膜坦克。
大专膜处理是有利的，在一个非常高的出水水质能够可靠生产。加之上游澄清工艺的膜提供多重障碍固体。此外，膜消毒结合治疗提供多重障碍病原体。类似的mbr工艺，大专膜处理是足够的前处理允许在未来的ro安装。由于膜的给水是更高质量在此替代，膜通量通常可以增加相对mbr工艺。因此，的膜膜的要求和成本的数量减少。然而，膜的成本可节省治疗膜上游成本的单位额外进程所否定。o＆m成本较高的替代，这是因为就业的众多进程。
在亚特兰大地区，gwinnett郡楼韦恩·希尔wrc，只有一个设施使用第三膜处理。初，这20 mgd的植物利用大专院校化学澄清和深床过滤以及其他进程，以满足地铁限制。然而，当植物被扩大到60 - mgd的，技术评估和试点，确定高等教育的膜处理会更除了扩大现有的治疗过程，经济和可靠。 wrc的利用二次治疗与化学此外，高等教育的快速混合，絮凝，澄清，0.5毫米的细筛，膜超滤。
电化学法
电絮凝法：xuemingchen等采用电絮凝法处理餐饮废水，通过对油脂含量高、不同的cod、bod和ss浓度的餐饮废水的电絮凝实验表明：al电极优于fe电极;进水ph、电导率和电流密度不影响污染物的去除效率;电负荷是重要的操作参数，佳电负荷和电流密度分别是1.67f/m～9.95f/m和30ajm3~80ajm3,且与废水的特性有关;a1电极消耗范围是17.7g/m3~106.4g/m，电耗小于15kw˙h/m3,试验污水的油脂去除率大于94%，电絮凝能中和废水的ph值。微电解一电解法：林美强等提出微电解.电解法来处理含油餐饮废水。实验证明，可取得良好的实际运行效果。
化学法
破乳技术：韩香云通过破乳技术来处理餐饮含油废水，洗涤剂的使用使得餐饮业含油废水中油呈乳化状，一般油水处理设备难以进行油水分离，必须将乳化油进行破乳处理：在对破乳剂的选用上，她通过实验表明：聚合硫酸铁、腐植酸钠、聚丙烯酰胺混合使用效果明显，油渣与水分层迅速。
液态餐饮废水的后续处理
混凝法
采用复合新型混凝剂，将餐饮废水经过混凝沉淀、砂滤以及活性炭吸附深度处理后，达到国家二级排放标准，经过消毒处理的水可用于生活杂用水。其中高效混凝剂的选择是关键所在。实验表明：硫酸铝钾+聚丙烯酰胺复合絮凝剂优于单一絮凝济的絮凝效果。
膜生物反应器
在膜生物反应器（mbr）工艺，膜，而不是澄清，用于分离混合酒。 mbr的过程通常是在污泥浓度范围从8000 - 12,000经营毫克/升超滤和微滤膜，孔大小不等，从0.04 - 0.4微米，分别位于曝气储罐或专用膜坦克，都沉浸在混合酒。吸气压力，通过机械手段或重力，用于绘制经处理的污水通过膜孔。有些膜生物反应器装置使用混合液回流到移动物远离从膜表面;使用额外的空气或混合酒冲刷，以减少污垢。额外的化学清洗，如backpulse清洗和扩展化学浸泡，用来减少跨膜压力（tmp）和延长膜的使用寿命。建议或细筛所需的膜区上游的膜，以防止损坏。化学磷通常用于清除mbr工艺orthophosphorus以微粒形式的转换。膜生物反应器是有效地满足污水限制非常低，因为他们实现总固体分离。因此，bod5和磷的限制，可满足针对解散成分。由于混合液在使用过程中的高浓度，更多的生物量是目前的一个较小的厂房占地面积对于一个给定的能力可以利用。由于mbr工艺的规模相对较小，它可以是有利的美学是一个问题。膜还提供额外的屏障，病原体，可用于在反渗透（ro）的应用程序的前处理。 mbr工艺通常是更昂贵的比大专化学澄清和深床过滤。然而，mbr可以是一个更经济的选择
如果现场条件非常艰苦，该的限制，或气味控制是必需的。由于数量结构是有限的，mbr工艺替代项目交付方法是频繁的候选人，如快车道或设计/建造。
在mbr工艺用于在亚特兰大地区的污水处理设施的例子包括：
1,盖恩斯维尔市林伍德wrf模式。 5.0 mgd的设施正在建设中，这将使用化学除磷放电拉尼尔湖和mbr工艺。新工厂将取代现有的0.5百万加仑的生物滤池厂。
(来源：潍坊潍东水处理设备有限公司)