浦北红椎菌是广西壮族自治区钦州市浦北县的特产。红椎菌，又名红菇，生活在红椎林土壤腐殖层，红椎菌目前仍无法进行人工栽培。因此，红椎菌便成了十分珍xi的纯天然野生菌。
产地环境
浦北红椎菌获得地理标志产品保护，可以有效保护浦北红椎菌这个具有典型地域牲的著m特色产品不受侵害，提高其品牌知名度，更好地以优异的品质参与国际、国内市场竞争，保护广大生产者的合法权益，增加产品的附加值，增加农民的收入。浦北县位于广西的南部，日光充足，气候温暖，土地肥沃，自然资源丰富。浦北县有1.3万多公顷连片原始红椎次生林。红椎菌，又名红菇，是在漫长的岁月里形成的红椎林土壤腐殖层在高温高湿的特定气候条件下，自然生长的纯天然食用菌，每年只有5~8月4个月的生长期，经国内大学的数位专家、教授10多年反复研究、试验，目前仍无法进行人工栽培。因此，红椎菌便成了十分珍xi的纯天然野生菌
广西浦北县倍萱红椎菌有限公司
进入6月以来，浦北县大成镇联成村的500亩红椎林有了大商机，椎林下那朵朵鲜艳的红椎菌，羞答答地从泥土里陆续破土而出，林农们开始忙着将其采摘、加工上市。外地客商也纷纷进驻该村购销红椎菌。鲜菌每公斤售价90至100元，干菌每公斤售价700至760元。
6月21日，笔者在联成村看到，这里连片的红椎林，林涛呼啸，林海葱茏，红椎绿浪，叠翠起伏。椎林下，红艳艳的红椎菌，犹如把把鲜红耀眼的小红伞插上满山遍野，香味扑鼻。
走进村里，只见林农们在房前屋后忙着挑拣红椎菌、烤晒红椎菌。林农何月祥高兴地告诉笔者，他的10亩红椎林今年自然生长了很多红椎菌。这段时间以来，他天天都采摘红椎菌上市卖。新鲜的红椎菌每公斤售价为90至100元，烤晒干的红椎菌销价在700至760元。
林农说，来村里购销红椎菌的客商大都是闽浙人，卖给闽浙坐月子的女人食补。据客商介绍，用红椎菌与土鸡和骨髓熬汤补血，颜色血红，香味浓烈，甜味可口，使闽浙人坚信这是大自然赐给人类的最=佳补血食品，如果那家没有给坐月子的女人食用，则会受到指责。
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联成村党支部书=记叶佳旺告诉笔者，近年来，红椎菌成了供不应求的稀有物品。为了那份脱=贫致富和追求美好生活的希望，联成村林农们将一棵棵红椎林当作一棵棵带来财富的“摇钱树”保护，联户联保、连片群防看护，为椎林筑起道道“铜墙铁壁”的“生长保护伞”。今年，联成村的红椎菌迎来了一个大丰收年，预计全村的红椎菌销售收入可达200多万元。
据悉，作为天然的野生菌类，联成红椎菌的最神秘之处是目前仍无法进行人工栽培。红椎菌菌体富含人体必需的维生素a、b、c、d、e、v和18种氨=基酸及多种微量元素，尤是富含抗物质——微量元素硒，具有养血壮体、延缓衰老、养血养颜、等功效，是世界上不可=多得的纯天然保健食用菌，是宴佳肴和膳美容佳品，深受国内外消费者的青睐。
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