河北豆腐干批发厂河北润源食品有限公司简谈材 料：
河北豆腐干批发厂河北润源食品有限公司说芹菜 120公克，油豆腐 60公克，黑木耳丝 20公克，姜丝 10公克，红辣椒丝 10公克
调 味 料
盐 1/4小匙
香菇粉 少许
胡椒粉 少许
做 法
1.芹菜去根部和叶后洗淨、切段;油豆腐切丝，备用。
2.热锅，加入2大匙油，放入姜丝、红辣椒丝爆香，再放入作法1的芹菜段、黑木耳丝炒匀。
3.作法2的锅中在放入豆皮丝和所有调味料拌炒至均匀入味即可。
番茄烧豆皮
材 料
豆皮 50公克
番茄 250公克
姜末 5公克
芹菜段 15公克
调 味 料
盐 1/4小匙
番茄酱 1小匙
糖 1/2大匙
酱油 少许
做 法
1.豆皮泡软、切小片，再放入滚水中汆烫一下后捞起沥干;番茄切块，备用。
2.热锅，加入2大匙油，放入姜末爆香，再放入作法1的番茄块拌炒均匀。
3.作法2的锅中续加入作法1的豆皮片、芹菜段和所有调味料拌匀，烧煮至入味即可。
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