肾结石是指发生于肾盏、肾盂及肾盂与输尿管连接部的结石，形成主要原因是饮食，它是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的，具体可以细分为以下几点：
1.草酸积存过多。体内草酸的大量积存，是导致肾结石的因素之一。如***、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。
2.嘌呤代谢失常。动物内脏、海产食品、花生、豆角、***等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸，尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果，一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。
3.脂肪摄取太多。各种动物的肉类，尤其是肥猪肉，都是脂肪多的食品，多吃了体内脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。
4.糖分增高。糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会使结石形成创造条件。
5.蛋白质过量。蛋白质里除含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及时有效地通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，这样，得肾脏结石、输尿管结石症的条件就形成了。
所以，平日里要注意饮食的摄入，科学饮食，健康饮食。对于长期尿酸增高的患者,应该经常化验尿和肾脏超声等相关检查,做到早发现,早防治。
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