在这国内餐饮大潮中，睦记斗米乐全国唯一一家首创独创自创“1+n”定制新模式特色快餐主题餐厅，在保持原有特色产品的前提下，针对当地市场、消费口味和风俗习惯等，因地制宜进行产品口味的调整以及市场规划、品牌规划。全国首家提出了小餐、小饮、小吃为一体的“1+n”餐饮理念及践行者，目前在全国市场火速发展、迅速崛起，全国500多家品牌店遍布在各大城市。
斗米乐快餐品牌美食技术研发团队，前期奔赴全国各地进行美食技术的研发收集合作，取经与全国各地以及名厨的发掘、聘请。从前期美食技术的研发、各地美食的调研分析，市场的调研、市场规划、品牌的发展、品牌规划、经过多年的准备与多年的孕育。
斗米乐快餐品牌集合了全国各地的名厨代店、特色名小吃、先进的运营管理经验为一体的特色主题餐厅。项目团队也是徽菜战略研究所的合作单位，并在徽菜的基础上开发多种菜品，结合南北方的口味将菜品覆盖全国各地市场。睦记斗米乐在经营模式也是进行了扩展创新做到一日三餐，可以全天候24小时营业。
斗米乐产品也是非常丰富多达一百多种，主要分为三大类：①是面点小吃为主，②是中式与台式快餐为主，③是谷（五谷杂粮）果饮品和汤粥饮品为主，为就餐人员提供了选择的多样性。因为有自己的研发基地研发团队，产品也是在不断更新、不断的发展，另外在项目的选址也是绝对的专业绝对的可靠，拥有自己的选址团队，不管在全国什么地方都是上门服务，并对当地商场、步行街、城市综合体、社区、学校周边等，进行选址测评。
斗米乐快餐品牌，在国内招商推广以来，三年内已经成功运作了500多家品牌店。国内首创三创模式：1、中国首家创新型时尚快餐店，打破传统就餐体验(休闲，自由，时尚小资)；2、中国首创铁锅一对一加热模式，取代保温餐车加热，更合理更好吃；3、中国首家实体店教学，实践教学一体化，实体店各个环节对你开放。
国内首创菜品铁三角机制：1、全国唯一一家拥有菜品结构铁三角模式。a、中台式快餐b、小吃面点c、特色创新菜(斗米鸡，中正卤肉饭，抖一抖花甲，状元米线，嗨皮龙虾，斗米露，鹅汤面条，木桶蒸饭，东坡肉，如意拌面，糯米鸡，糯米排骨，乡村米粉肉)；2、全国独创菜品研发铁三角机制(东方徽菜研究院、新东方烹饪厨校安徽校区、众化集团技术部)；
睦记斗米乐快餐品牌，国内首创菜品研发创新理念法则“一三法则”（一个中心，三个基本点）：1、一个中心就是：好吃营养；2、三个基本点：a.毛利高b.易制作/易准备c.易复制 。睦记斗米乐快餐品牌理念:中式快餐品牌领导者、一日三餐、就这么简单。

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