第1个龙须酥，龙须酥是一种非常有名的特色美食，安徽省的龙须酥是非常有名的龙须酥，这种食物看起来千丝万缕，颜色乳白色看起来也是特别诱人的，对于外地游客来说，他们在看到这种龙须酥的时候也是会买上一些来品尝一下，吃一点的话觉得还是特别爽口的，但是如果你不小心吃了一大口的话，是真正的难以下咽，因为太噎的慌了。
第2个要说的是猪皮冻，猪皮冻是东北的一种特色美食，鼎鼎大名，相信也有很多的人都是听说过的，其实猪皮冻做出来的美食吃起来也是特别好吃的，是用猪皮煮过了以后凝固成的，看起来乳白通亮对里边的猪皮条清晰可见，所以说东北人他们其实也是特别喜欢吃这种食物的，但是也有那些不爱吃猪皮冻的朋友，他们在看到了以后也是特别难下咽的，因为他们感觉就像是在吃猪油的感觉，无从下口。
第3个梨膏糖，梨膏糖是上海的特色美食，它的名气也是特别大的，也有很多的人，他们都说梨膏糖吃了以后也是能够治疗痰多咳嗽的，所以说也有很多的游客，他们在到了上海以后也是会买一些这样的梨膏糖来品尝一下的，但是吃在嘴里边真的是太硬了，嚼都嚼不动，更别说直接下咽了，一小块就能够让你吃上很长时间了。
第4个要说的是牛瘪火锅，牛瘪火锅的大名相信很多的人都是听说过的，他是贵州地区的一种特色美食，对于那些不了解的朋友，他们在听到这个名字以后会认为，这个是用牛肚、牛肠、牛舌等食材做成的火锅，其实你只是猜对了一半，牛瘪火锅最重要的原料也就是牛肠里边没有消化完的草料，这些没有消化彻底的草料，这辈子出来了以后，经过简单的加工会用来煮火锅，味道真的是绝无仅有，有着青草的清香味，含有草药味，最重要的还有淡淡的腥味，让当地的人觉得也是非常美味的，可是在外地人的眼睛当中，也只能够用4个字来形容了，那就是难以下咽。这个就是今天跟大家说的4种比较有名的特色美食，因为种种原因，所以说也是变得难以下咽，对于当地人来说他们吃习惯了，觉得这些食物还是非常美味的，可是在很多的游客眼当中真的是难以下咽，也有很多的网友纷纷评论，如果全部都吃过的是“牛人”，你吃过几种？