“阿依”是家庭的意思，主要指家庭主妇做的馕。妇女会根据家庭人口的多少不定期的做馕，馕的造型没有规定，大小厚薄不等，一般中间较厚，边沿较薄，大都呈圆形，表面焦黄，味道正宗。“扎克尔”馕是杂粮馕的意思，一般用玉米、高粱面做成。托克逊县是产白高粱的地方，这里的高粱面馕非常好吃，远近闻名，许多游客路过托克逊时都要带几个高粱面馕走。“玛依”馕是油馕的意思。这种馕松酥可口，还有油香和奶香，富有营养，久放不会变质，是维吾尔族人出门时常带的一种馕。“果西”馕是肉馕的意思。馕饼中包有羊肉和洋葱拌的馅儿，放在馕坑里烤熟，另一种做法是油炸。南北疆维吾尔族的做法不同，风味也不完全一样。
新疆馕王食品开发有限公司涉及新疆本地特色馕的研发及销售，馕是一种朴实的美,背后的东西是我们热爱生活、热爱劳作的双手。馕始终代表着维吾尔族人纯朴善良的性格，热爱生命，建设家园的本能，也是一种简约的饮食习惯的象征。馕陪伴我们一生。发扬民族文化，传播馕的文化。
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