火锅是很多人喜欢的一种美食，但是传统的火锅底料给大家的感受就是看起来火辣而且口感火辣，但是有拈头市井火锅的火锅底料在火辣的锅底里面加入了一些养生的中药，可以中和火锅带给人们的上火这样的弊端，重新打造火锅底料，吃火锅底料具备一定的养生功效，吃起来既营养也不会上火，而且口感非常鲜美，深受消费者喜爱。
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