南瓜乳酪的烘焙制作方法:
1.所有干性材料一起搅拌均匀,加入鸡蛋、水搅拌成团,打至光滑加入澳仕奶油,打至筋度扩展
2.基本发酵完成后,分割70g/个,松弛
3.擀成圆形放入圆形模型中,中间压入蛋挞模型
4.最后发酵45分钟
5.取出塔模灌入南瓜乳酪馅
6.入炉烘烤
南瓜馅:
1.将南瓜烤熟
2.乳酪打发后加入糖、柠檬-皮汁、鸡蛋搅拌均匀即可
注:
烘烤温度:上火 210°c 下火 170°c 烘烤时间:25-30分钟
酥饼制作热线:18686812020 酥饼网成立于2008年,本中发展心学习其他食品加盟方式,通过网络宣传,搞起了技术培训,使东北酥饼在全国各地迅速起来,至今全国省、市、直辖市都有生产销售酥饼,东北酥饼从一个很不起眼的面点小吃,成为有一定知名度的食品品牌。