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富硒莲子酒
“富硒”的由来：
在新安江，龙游，诸葛三角地带的土壤含有丰富的人体必需的微量元素——硒，在那产的莲子叫富硒莲子，蒸馏出的白酒叫富硒莲子酒。全国只有我们这地方有这个富硒莲子酒，属地方特色酒。
原材料：里叶富硒莲子。
与普通白酒的区别：
一般的白酒，喝多后，没醉就会有头晕头痛现象，好像要头裂的感觉，然后还会口干舌燥，这是最常见的现象;
富硒莲子酒就不会有这种现象，不头痛，口不干，嘴唇不会发白，嘴唇还是和原先一样润。他的口感很好。
感官特点：莲香清雅，入口柔绵，自然协调，落口爽净。
产品功效：此酒具有养心安神，健脾止泻，益肾固精的功效。有益于改善心悸，失眠，脾虚腹泻，肾虚遗精等症状，长期有规律的饮用有强身健体之功效。
莲子酒在建德已经有悠久的历史。在生产里叶白莲的故乡。莲子酒已经成为 家喻户晓的宴酒。在建德 莲芯莲子酒 大 中 小 型婚姻 乔迁宴。寿宴 。已经成为不可缺少的宴酒.专业酿制45%，50%，58%莲子酒。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。
白酒是通过原料中的碳水化合物发酵产生的酒精，经过蒸馏而成的，主成分为酒精和水，原料中营养成分（多为不可挥发物质）经过蒸馏，基本不可能进入酒精中。举个最简单的例子，大家都知道蒸馏水是没什么营养成分的吧，酒精的蒸馏比生产蒸馏水所需温度更低，更不可能把营养成分蒸馏到酒中，所以即使使用了富硒莲子，莲子酒中的成分仍然是酒精和水，而不含硒（当然痕量的硒是不可避免的，自来水中都有）。而且酒精就是酒精，用什么原料生产都是一样的，酒的好坏主要是发酵过程中产生的有害醇类、醛类等易挥发性有机物。可能莲子在发酵过程中产生的甲醇、甲醛等少于粮食发酵，可能会因此而喝了“不上头”
采用新技术的莲子酒由公司与浙江大学共同研发天然生物活性酵母发酵技术，以100%无公害原料种植基地培育的富硒莲子为原料，采用“七蒸五酿”的酿造工艺技术，蒸馏酒通过去头去尾、中间取段法接酒，再通过三年以上的自然窖藏，最终灌装而成。通过此方法酿造的莲子酒不仅入口柔绵、爽净，而且含有丰富的类黄酮、生物碱、莲多酚等活性物质。
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