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蜂蜜还有一个特点，就是蜂巢可以直接用勺子挖着吃，因为是直接割下来的蜂巢，含有纯原蜜、蜂皇浆、蜂胶、蜂蜡等多种生物酶，除了蜂蜜的各种功效，蜡渣胶渣嚼嚼还有利于清洁口腔、保护牙龈，可以有效地缓解牙龈肿痛和口腔溃疡的症状，对保护口腔健康很有效用。真正的秦岭蜂蜜,纯正的秦岭深山土蜂蜜,秦岭深山土蜂蜜哪家好
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分类法，根据蜜蜂的品种来划分，在我国主要的蜜蜂品种也就三种，它们分别是意蜂，中华蜂（也就是我们平常说的土蜂），东北黑蜂。
土蜂蜜：就是土蜂采的花蜜，酿造而成的蜂蜜。土蜂没有花粉和蜂王浆这些蜂产品，就只有蜂蜜。
黑蜂蜜：自然就是东北黑蜂采的花蜜，酿造而成的蜂蜜，东北黑蜂主要分布在我国的黑龙江省饶河县境内。
意蜂蜜：意蜂采的花蜜，酿造而成的蜂蜜。蜂蜜占国内蜂蜜市场最少也在95%以上。像花粉、蜂王浆、蜂胶这些基本都是意蜂产的。
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何为“纯正”？
所谓“纯正”字面上的意思是指纯粹；不搀杂其他成分。但所谓纯正秦岭土蜂蜜不单单是字面上的意思，这就要追朔到秦岭最早一批老养蜂人，以及最古老的养殖方法，才能算得上纯正！就好比饲养鸡跟土鸡的对比！
秦岭最/具古老的养蜂方式
秦岭最早养蜂采用的是原木桶，把山上砍下来的树锯成一段一段。然后把中间掏空，在里面涂上一些蜂蜡放置在山上！这样产出来的秦岭土蜂蜜才能算的上是纯正土蜂蜜。这种古老野生放养产出来的土蜂蜜才是真正的一年一割，因为里面的巢基跟巢脾全由蜜蜂自己完成，完全不会涉及到人工干预！
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