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临沂商用厨房清洁加盟_雪猫厨房清洗

2019-8-22 16:58:39发布60次查看ip:119.131.76.107发布人:gdxmqj
  临沂商用厨房清洁加盟_雪猫厨房清洗,大型油烟机清洗行业是一个空白阶段,并且从事这行业的人比较少,但是是鉴于目前油烟机设备处于运行阶段,清洗工程开工前需要专业人员对设备的运行情况进行正确评估,做到设备清洗前后能正常运行,并保证清洗人员在清洗过程中不发生触电或损坏设备设施的安全事故,中央厨房维保专家雪猫特提出以下清洗规范技术要求:

  大型厨房烟道定期清洗是很有必要的,由于大型厨房排烟管道经过长期使用,会在管道内壁沉积一层油垢,如果不及时进行清洗,非常容易引发火灾,所以要定时进行对大型厨房烟道清洗、以免发生火灾和危险,现在酒店,餐厅,食堂等厨房长期使用大型油烟机设备,如果经常不进行油烟机清洗,会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面,时间久了会形成油垢,如果不进行清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、油烟管道的使用,而且极易发生火灾,油烟管道的清洗

  A、工作人员在清洗管道前穿戴专用的防水、防电、防滑、且适合爬管的工作服,在清洗前要对管道的直径大小、通风是否顺畅做到心中有数,在现场工作人员不能少于两人,且管外必须有人做预防处置突发状况,做到管内、管外人员同时在现场、同时离场;

  B、管道清洗需做到先上后下,有序推进。立管清洗需配备专用爬梯,专用安全带、安全绳、备用绳协同进行。首先固定好专用爬梯,系好安全带,用专用油铲依次从上到下铲除重油污,再用除油剂配合百洁布一层涂刷擦拭,直至管道明亮干净;

  C、管道横管清洗时人员进入要从引风罩上端开口爬入,要配备盛油泥专用用具,将铲除的重油泥从引风罩开口清楚出去,依次用化油剂、亮光剂擦拭干净明亮方可。

  第二、临沂商用厨房清洁加盟_雪猫厨房清洗,引风罩清洗

  A.工作人员上岗前穿戴专用清洁防水、防电、防滑工作服,由专业人员关闭烟机设备所有电源;

  B.对灶台及相邻设施设备彻底搬离,对灶台台面及烟机相邻设施设备不能移动的进行密封保护;

  C.工作人员对清洗工具及设备一一核对检查,对清洗现场做开工前拍照留底,开始进行清洗作业;

  D.引风罩内的较厚油泥用专用铲刀仔细铲除一遍,再用化油剂涂刷两到三遍,其间隔15分钟,等油渍开始融化,再用热水加专用清洗剂依次按从上到下顺序擦拭引风罩,待油渍彻底干净后,换干净冷水、干净毛巾擦干净引风罩水污,最后用不锈钢亮光剂擦拭一遍,做到不见油渍水迹,明亮如新;

  第三、风机清洗

  油烟机风机是该设备最重要的机电设备。清洗风机是指对风机叶轮、油仓的清洗,而不对电机线路、过电设备进行清洗。

  A、风机清洗前由专业人员确认风机是否正常运行,然后关闭风机电源待洗。清洗人员需在专业人员参与下打开叶轮仓,拿出叶轮片或直接进入叶轮仓清洗;

  B、清洗叶轮拒绝用水冲洗,以防电机进水。对电机外表油泥可进行干洗。,对仓内进行清洗原则是小水细擦,设备上不见油渍,拍照留底即可。

  C、风机的安装:清洗干净后牌照留底,有专业人员进行还原安装,开启电源并确认风机正常工作。

  中央厨房维保服务行业现在的市场需求量是非常庞大的,想要投资的的人也很多,雪猫清洁中央厨房维保保洁加盟,这个项目的优势是很丰富,不管是实力,还是服务品质,都到了大家的认可,为后期的发展带来了动力和保障,油烟机作为当今社会家喻户晓的电器,与我们的衣食住行密切相关,油第四、化油器清洗:

  化油器是油烟机设备中重要的净化设备,开洗前必须由专业人员确定设备的运行情况,并对设备开洗前进行拍照留样,对设备耗损情况做到心中有数,证据留样。

  A、专业电工在清洗前对设备进行检查,确定设备是否正常运行,确定开洗前电源处于关闭状态,并打开仓门,移开电线电源设备;

  B、清洗人员拉出化油网,放到清洗槽浸泡,浸泡时间以油污干净为限,用清水冲洗干净,晾干后待装;

  C、清洗人员对化油器内仓进行重油污清除,再用毛巾沾化油剂对内壁擦拭干净即可;

  D、化油器的安装:清洗干净后牌照留底,有专业人员进行还原安装,开启电源并确认设备正常工作。

  油烟机作为当今社会家喻户晓的电器,与我们的衣食住行密切相关,雪猫清洁,专注于大型油烟机清洗加盟,厨房虫控加盟,在保证“健康、环保”的前提下,全力为广大餐厅、饭店、酒店、学校企事业单位等的中央厨房提供保洁、清洗、维修等一站式的服务,临沂商用厨房清洁加盟_雪猫厨房清洗,油第五、清洗油烟机后续工作

  所有设备清洗完工后,由专门人员打开油烟机电源,让烟机正常运行15分钟后关机。清洗人员对工作现场及相关设备设施物品打扫干净,还原现场,并拍照留底,相关服务检查确认、签字,工作完毕。

  综上所述就是中央厨房维保专家雪猫清洁讲解的清洗流程与清洗规范,大家一定要安照规则行事,这样我们才能把工作做得又好又快,更多精彩资讯请关注我们,如果您需要这方面的需要可以联系我们。
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