近来消费者都听说猪价和上涨的消息，但是很多人没去过超市或者肉摊买肉，所以具体涨多少，大家伙心里还不太清楚，这不广东的朋友昨天给笔者说，去超市买排骨一斤要45块（精品排骨区别于一般排骨）这一段时间没买肉，猪价怎么涨了这么多。
我说正常，现在生猪的收购价已经到13块了，有些地方已经收到15块左右了。这超市里是终端消费，中间抛去猪贩子挣的，抛去屠宰的下水，屠宰场挣的，超市挣的，肉摊挣的，以及运输过程中的费用，到消费者手里没有30块也差不多了。朋友大呼这以后猪肉也吃不起了，以后猪价还会继续上涨吗？
其实不然，这不专家站出来说话了，猪肉行情基本稳定可控。很多人觉得是笑话都这个价了，还稳定可控那，非要等到100块一斤才叫不稳定，控制不了吗？专家说的稳定可控是有依据的。
诚然市面上缺猪是不错，但是背后海量的冻肉储存。光是双汇就有价值72亿元的储存量，只要时机成熟投放市场，猪价分分钟要下降。就这还不包括进口的，加上进口的也不会这么贵了。所以专家说的还是有道理的，至于后市猪价，笔者认为尤其是中秋国庆等假期时间，因为消费量的增加，上涨的可能性还是比较大的。